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牛奶是日常生活中比較常見的一種飲品,牛奶當(dāng)中富含大量的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素,對人的身體是有著很多好處,但是喝牛奶大家也要注意避開一些商超中經(jīng)常出現(xiàn)的假牛奶,這類牛奶雖然看起來與牛奶很像,但是其中的營養(yǎng)和成分卻有很大差別,如果長期飲用不僅不會補充營養(yǎng),反而還會傷害人們的身體。
1.有的牛奶產(chǎn)品外包裝上雖然寫著牛奶兩字,但其實這類牛奶只是含乳飲料,并非是真正意義上的牛奶。
2.含乳飲料也被稱作為乳飲品,主要是以乳或乳制品來作為原料,然后會加入水以及適量的輔料,經(jīng)過發(fā)酵和配制,制成飲料制品,由此可見乳飲料也是飲料的一種,所以是不屬于乳制品的。
3.這類假牛奶配料中含量排在第一位的一般都是水,白砂糖往往會位于第二位,其中的蛋白質(zhì)含量與純牛奶相比有著很大的差距,所以其中的營養(yǎng)物質(zhì)必定和牛奶是無法相提并論的。
4.假牛奶當(dāng)中還有可能會添加一些香精,以此來進(jìn)行飲品的調(diào)味,長期飲用這些假牛奶不僅難以獲取優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì),很有可能導(dǎo)致肥胖,糖尿病以及齲齒這類疾病的發(fā)生,對人的身體有著嚴(yán)重的健康威脅。
5.想要快速識別假牛奶可以查看產(chǎn)品的類型,配料表以及營養(yǎng)標(biāo)簽,標(biāo)注有飲品飲料字樣的必定不是牛奶,牛奶配料表排在首位的一般是生牛乳,乳飲料白帶配料表首位的一般是水,牛奶的蛋白質(zhì)含量大約在2.8%至3.3%左右,乳飲料的蛋白質(zhì)含量一般在1%左右。6.超市貨架當(dāng)中除了這些假牛奶之外,還會擺放各種各樣的牛奶類型,比如鮮牛奶,舒化奶,高鈣奶等,挑選一個合適的牛奶首先要比較蛋白質(zhì)與鈣含量,這兩種物質(zhì)越高越好,其次全脂純牛奶的營養(yǎng)會更加全面,能夠有效降低各種炎癥性腸病和克羅恩病的出現(xiàn)。
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