一斤鴨脖70元年輕人大喊少抓點(diǎn) 鹵味三巨頭趨勢(shì)如何

近日，關(guān)于年輕人又愛吃鴨脖、鴨脖又賣的動(dòng)等相關(guān)的話題引起廣泛的討論。有網(wǎng)友發(fā)文表示自己周末買15元的鴨脖，回來數(shù)一數(shù)只有8塊半，隨便稱一下就得幾十塊錢，來自北京的趙女士深有體會(huì)。每一次購(gòu)買鴨脖都會(huì)提前和店員說少抓一點(diǎn)，結(jié)果依舊是一抓一大把，稱下來要五六十元，都可以買一只醬鴨了。

鹵味三巨頭趨勢(shì)如何

從上半年的數(shù)據(jù)報(bào)表除煌上煌下降2.98%以外，周黑鴨、絕味食品都平均實(shí)現(xiàn)營(yíng)收，其中周黑鴨凈利達(dá)到453.6%，也就是半年賺取1.02億元。上半年周黑鴨的產(chǎn)品收入是在11.08億元，同比上漲19.3%，絕味食品的收入是在22.82億元，同比上漲4.93%?；蜕匣蜌w母凈利潤(rùn)同比上漲3.3%，營(yíng)收并沒有進(jìn)行同步增長(zhǎng)，反而與上年同期相比下降2.98%，其中肉質(zhì)加工業(yè)銷售量同比下降10.63%。目前鹵味三巨頭凈利潤(rùn)增長(zhǎng)恢復(fù)比較快，除消費(fèi)復(fù)蘇之外，最大的就是市場(chǎng)補(bǔ)貼相關(guān)的費(fèi)用屬于重要的原因。

鴨脖有多貴

記者從外賣平臺(tái)上從北京的周黑鴨連鎖鴨脖大盒裝大概是300克，售價(jià)是42元，一斤下來70元左右，大盒的鴨翅大概是230克，售價(jià)是34.9，一斤大約是75.87元，大盒的鴨掌大約225克，售價(jià)是35，一斤大約是77.78元，大盒的鴨頭是23.9元，僅僅只有兩個(gè)，一個(gè)大約是11.95元。絕味鴨脖會(huì)稍微的有一些便宜，240克鴨脖售價(jià)29.8元，一斤大概是62.08元，兩個(gè)鴨頭是18元，一個(gè)大約9元?；蜕匣偷?0克鴨脖賣6.9元，一斤大約是69元。

靈活調(diào)整

絕味食品公司表示由于受到原材料價(jià)格的波動(dòng)以及多方面的因素影響，針對(duì)不同的情況結(jié)合各個(gè)地區(qū)市場(chǎng)的情況進(jìn)行靈活的價(jià)格調(diào)整。