6000元的喜宴16道菜中有7成是預(yù)制菜

價值6000元的喜宴，有16道菜中七成是預(yù)制菜，令人感到不解。記者注意到來自阜陽大元鎮(zhèn)的鄭亮，為了能夠給親朋好友留下令人難忘的婚宴，特意選了市區(qū)中知名的酒店，選擇了5988元的套餐也是這家酒店當(dāng)中最貴的一檔。而鄧亮的發(fā)小由于從事餐飲行業(yè)六七年時間了，對于酒席菜品摸得十分透徹，就說了一句怎么都是預(yù)制菜？這還不如回農(nóng)村辦還實惠。

有了這句話之后鄭亮在之后算了一下，除了海鮮和時蔬之外的菜肴都是在網(wǎng)絡(luò)當(dāng)中能夠買到的，預(yù)制菜通過簡單的蒸煮就能擺拍上桌，性價比不高。鄧亮還向記者介紹了自己的菜單，其中包含田園風(fēng)光、良辰美景、仙鶴賀喜等等，記者也注意到了菜單中的菜品名字經(jīng)過精細(xì)打磨，有著美好的寓意，想必是想要增加消費者印象。

鄧亮對記者說菜肴中的文火味雪花牛肉，在吃的時候是可以吃出來，是腌制之后速凍的，沒有牛肉味兒。而且向很多親朋好友詢問菜品的味道，并且告知了一桌菜需要6000元，很多親朋好友都覺得不可思議。能量的發(fā)小也向記者表明，這份菜單當(dāng)中的菜品有七，成都是預(yù)制菜，有酒店專供，進(jìn)價是很便宜的，不過具體的菜名不方便說。由于成本低上菜快，所以近年來酒店都會選擇使用預(yù)制菜，導(dǎo)致很多人對酒席不抱任何的期待。

記者以家中需要辦酒席為由，向商家提供了價值6000元的菜單與對方進(jìn)行配菜，其中一家商戶告訴記者，自己是不少星級酒店的供應(yīng)商，出貨量是比較大的，基本上四樣鮮貨基尾蝦88元/斤、東星斑150元/斤、奧龍258元/斤，常規(guī)10人桌量加上其他菜品，在500元之內(nèi)就能搞定。記者也詢問了另一家商戶，另一家商戶表示現(xiàn)貨是根據(jù)實價的，在宴席當(dāng)天價格存在波動，不過價格在1500元左右，價值6000元的菜品也是可以備齊的。