2斤小龍蝦到手少6兩 商家稱“縮水” 上海消保委實測

又到了夏季吃小龍蝦的季節(jié)不少，店家為了促銷都打出了99元5斤小龍蝦這樣極為誘人的價格，但在外面平臺上，不少市民發(fā)現(xiàn)套餐存在缺斤少兩的情況，兩斤小龍蝦的外賣到手?jǐn)?shù)量僅僅只有6兩，商家辯解稱是因為燒熟后小龍蝦有所縮水。

記者在餓了么平臺上隨機(jī)購買了兩家做小龍蝦的外賣，一家標(biāo)明了兩斤的小龍蝦售價60.8元，商家稱蝦竟稱重量為兩斤，經(jīng)過測量這份稱重量為兩斤的小龍蝦，烹制過后只剩蝦的重量有701克，比商家所說的少了300克。另外一份兩斤的麻辣小龍蝦，重量也僅僅只有747克，商家稱不足料是因為烹飪后蝦肉縮水。

另有記者在南京新街口地區(qū)的徐氏玉盱胎龍蝦龍蝦門店下單99元5斤，這樣的龍蝦外賣盒子帶湯重量為7.7斤，將蝦單獨取出時重量僅僅只有2.9斤，這里面小龍蝦年糕以及辣椒重量占據(jù)了絕大部分。

近日上海市消保委對這種情況展開了實地的測驗，工作人員在線下的菜市場以及生鮮超市，分別購買巴西生的小龍蝦，這一次做出的實驗，冰鎮(zhèn)蒜泥，十三香，白灼，香辣和黃燜每一種口味，稱生的小龍蝦將近一公斤，送往廚房烹飪。

發(fā)現(xiàn)冰鎮(zhèn)、蒜泥、白灼這三種口味的小龍蝦，在燒熟之后，不但重量上并沒有任何的損耗，反而在重量上有所上升，十三香，香辣以及黃燜這三種口味稍微有一些損耗，其中損耗量最大的口味卻并沒有超過重量的10%，由此可見，燒熟之后蝦肉會縮水，一定會出現(xiàn)損耗，這種說法都是商家為了缺斤少兩而開出的借口，