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近日世界衛(wèi)生組織剛剛建議將非糖甜味劑不應(yīng)該被用于控制體重和降低糖尿病以及心臟病等非傳染性疾病風(fēng)險的一種手段,對于人工甜味劑第1種就是天然的化合物,另一種嘗起來比較甜的合成化合物,如果按照計算的話,甜度能夠達(dá)到糖的400倍,這些糖分是不能夠提供能量的,在20世紀(jì)的90年代有科學(xué)家提出人工的甜味劑能夠在加工食品中的時候進(jìn)行使用,而且還能夠替代糖的食品,能夠幫助人體減肥,其實每一罐含糖的飲料中就有500千焦耳的熱量每天,用一罐人工的甜味劑就能夠代替含糖的軟飲料,每個月能夠減重一公斤。對于這一項數(shù)據(jù),人們一直都持比較懷疑的態(tài)度。
世衛(wèi)組織對糖的定義:
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的研究表明,目前體重管理和疾病預(yù)防等方面使用人工甜味劑有著指導(dǎo)的作用在體重方面管理是非常重要的,如果因為肥胖,就會大大增加患糖尿病和一些癌癥的風(fēng)險,這些疾病也是目前全球主要的死亡原因。世衛(wèi)組織的系統(tǒng)性審查的數(shù)據(jù)表明,對于身體的肥胖和一些非傳染性疾病和死亡對于攝入人工甜味劑的影響還是比較少的。
從新的研究中發(fā)現(xiàn),如果人工甜味劑攝入量比較高,那么身體質(zhì)量指數(shù)也會越來越高,人們發(fā)生肥胖的可能性將會增加76%,人工甜味劑飲料的收入量出現(xiàn)增加對于一些患二型糖尿病的風(fēng)險就會增加23%,如果經(jīng)常性的食用人工甜味劑,那么患糖尿病的風(fēng)險就會增加到34%。
對于世界衛(wèi)生組織的這種說法并不代表著吃糖就會有利于身體健康,在2015年世界衛(wèi)生組織剛剛發(fā)布了添加糖攝入量的相關(guān)指南,以每天人們的攝入糖分不能夠超過總攝入量的10%。同時世界衛(wèi)生組織還表示,對于添加糖攝入量也應(yīng)該進(jìn)行控制,這樣能夠大大降低超重和肥胖的風(fēng)險。
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