可可期價(jià)漲幅高達(dá)250%（關(guān)于可可期價(jià)漲幅高達(dá)250%的簡(jiǎn)介）

巧克力一直以來(lái)在零食界都擔(dān)任著重要的角色，巧克力的重要原材料之一，可可的價(jià)格近日出現(xiàn)了飆漲。紐約可可期貨的價(jià)格自進(jìn)入今年以來(lái)已經(jīng)累計(jì)上漲了135%。自去年3月份開(kāi)始到現(xiàn)在一年的時(shí)間，累計(jì)上漲的幅度已經(jīng)達(dá)到250%。上漲幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了同期黃金的上漲幅度。

1.可可是巧克力的重要原材料，近期價(jià)格出現(xiàn)了大幅度的飆升，上周紐約可可期貨的價(jià)格曾經(jīng)一度上漲，超過(guò)每噸1萬(wàn)美元，創(chuàng)下了歷史的新高。

2.根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2023年美國(guó)巧克力的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)幅度為5.8%。這一增長(zhǎng)幅度與非巧克力糖果12.1%的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)幅度相比明顯低了很多。但是全年巧克力的銷(xiāo)量不增反降，與2022年相比，萎縮了將近5.3%。這一數(shù)據(jù)充分的說(shuō)明，消費(fèi)者對(duì)于食品價(jià)格的波動(dòng)在高通脹的環(huán)境下十分敏感。

3.美國(guó)巧克力巨頭好時(shí)為了降低成本壓力，近期宣布推出檸檬味巧克力、焦糖夾心巧克力。希望通過(guò)在巧克力當(dāng)中添加更多擁有風(fēng)味的原料，將巧克力糖果中所包含的可可的比例進(jìn)行降低。以此來(lái)避免產(chǎn)品的價(jià)格出現(xiàn)上漲。

4.這是某巧克力的品牌負(fù)責(zé)人表示他們將會(huì)從本地的原材料供應(yīng)商那里采購(gòu)雞蛋、鮮花、黃油和奶油。因?yàn)楸镜氐墓?yīng)商所提供的價(jià)格與以前合作的國(guó)外中間商的價(jià)格相比要低很多，那就能夠在一定程度上節(jié)約成本。

5.據(jù)了解，由于作物病害、氣候變化等因素的影響，全球目前正面臨著最為嚴(yán)重的可可供應(yīng)短缺的問(wèn)題，這一問(wèn)題是60多年來(lái)最為嚴(yán)重的一次。

6.全國(guó)最主要的可可生產(chǎn)國(guó)西非國(guó)家科特迪瓦和加納的產(chǎn)量都出現(xiàn)了明顯的下滑。有咨詢(xún)機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)科特迪瓦的可可產(chǎn)量在今年4月至9月很可能會(huì)出現(xiàn)同比25%~30%的下滑?？铺氐贤叩目煽僧a(chǎn)量持續(xù)減少，將會(huì)使巧克力的價(jià)格繼續(xù)上漲。