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近日,俄羅斯的一位宿舍網(wǎng)紅薩姆索諾娃,在東南亞不治身亡,僅僅只有39歲。作為素食類的網(wǎng)紅已經(jīng)10多年了,有了百萬的粉絲去世之前有上吐下瀉的情況,這種情況很有可能是因?yàn)榧兯厥车娘嬍沉?xí)慣讓身體疲憊加劇。
看到薩姆索諾娃的照片時,第一眼就讓人感覺到營養(yǎng)不良,整個人骨瘦如柴,營養(yǎng)不良,會使全身電解質(zhì)發(fā)生紊亂,或者有血壓低、貧血,這讓全身疲憊無力,非常容易勞累。這也不難解釋,幾個月之前當(dāng)朋友斯里蘭卡見到她的時候,覺得看上去極為疲憊,長期營養(yǎng)不良對人體各項(xiàng)生理類的功能也會產(chǎn)生影響,稍微一點(diǎn)的風(fēng)吹草動都很可能是致命的。
最開始薩姆索諾娃作為速食網(wǎng),紅時也會補(bǔ)充一些魚肉和蛋奶類的產(chǎn)品,但最近幾年的時間當(dāng)中幾乎僅僅只吃水果。近7年內(nèi)都將榴蓮作為一種主食,很多人看來榴蓮在營養(yǎng)價值上很高。其蛋白質(zhì)和脂肪營養(yǎng)成分含量并不高,而蛋白質(zhì)也不是優(yōu)質(zhì)蛋白,無法被人體較好的吸收利用,缺乏以維生素d、維生素b12這些微量元素,所以不要神話榴蓮。
這位素食網(wǎng)紅,在素食方面太過于極端,食物過于單一,水果當(dāng)中所存在的營養(yǎng)成分無法讓人體日常的營養(yǎng)需求被滿足。對人體非常重要的蛋白質(zhì),脂肪以及脂溶性維生素幾乎并不存在,長期在營養(yǎng)方面攝入的不均衡,對健康勢必會有影響。
我國目前素食人群已經(jīng)超過了5,000萬,其中女性占據(jù)的比例比較高,選擇速食的這部分人群。首先建議選擇的是淡奶素食,選擇素食,要合力對自己膳食設(shè)計(jì)搭配恰當(dāng),滿足日常生活中營養(yǎng)所需。
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