8點(diǎn)前吃早飯 擁有個(gè)巨大好處

生活中有些人早飯干脆不吃，最近法國巴黎大學(xué)的研究員在10萬多名法國人的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)比較晚吃早餐可能會讓二型糖尿病發(fā)病率更高。這些參與研究者平均年齡為43歲，其中79%是女性在7.3年這個(gè)隨訪期間共記錄了963例二型糖尿病最新發(fā)布的病例。通過分析發(fā)現(xiàn)和8點(diǎn)前就吃早飯的人相比，9點(diǎn)后再吃早飯的人，糖尿病在發(fā)病率中有59%的提高。晚餐和糖尿病發(fā)病率并沒有太大的關(guān)系。

夜間禁食和糖尿病在發(fā)病率上并沒有關(guān)系，8點(diǎn)前吃早餐夜間禁止超過13個(gè)小時(shí)的參與者糖尿病，患病風(fēng)險(xiǎn)有53%的降低。每天進(jìn)餐超過5次的人，糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)會更低，每日增加一次進(jìn)食，糖尿病發(fā)病率會降低5%。晚餐不能不吃并且不能吃的太晚，將早餐和晚餐的時(shí)間提前對于血糖的控制會比較好。

研究人員來看，從生物學(xué)角度看，多吃早餐會提升代謝，防止肥胖，不吃早餐會使得脂質(zhì)控制和葡萄糖受到影響，對胰島素水平也有所影響。這是人體晝夜節(jié)律所出現(xiàn)的反應(yīng)。除了睡眠外，晝夜節(jié)律廣泛在人體各個(gè)組織和器官當(dāng)中分布，葡萄糖耐量以及胰島素敏感性也會有晝夜節(jié)律，早上是最佳。

人體晝夜節(jié)律受到內(nèi)在比如激素的影響，也受到外界食物運(yùn)動光線的影響。當(dāng)這兩者同時(shí)影響時(shí)，對代謝就會有影響，這就不難理解。為什么吃飯時(shí)間對代謝健康體重方面都有所影響，有研究發(fā)現(xiàn)相同的食物早上吃相比于晚上吃，晚上的時(shí)候會有更高血糖的反應(yīng)，胰島素敏感性低，這會讓肥胖進(jìn)一步發(fā)生。