海魚被污染不敢吃 這4種食物DHA也豐富每口都是腦黃金

孩子的大腦發(fā)育非?？?，如果在大腦的發(fā)育過程中缺少了omega-3脂肪酸，那么在大腦的發(fā)育中就會出現(xiàn)沒有辦法緊密連接，使得孩子的大腦不能夠有高效敏捷的能力。這也充分證明了大腦的發(fā)育過程中是離不開DNA的，大多數(shù)家長都會給孩子吃一些含有DNA比較豐富的食物，比如海魚由于目前海洋污染比較嚴(yán)重，大多數(shù)的家長不希望孩子吃過多的海產(chǎn)品，其實(shí)除了海魚之外還有4種食物含有豐富的DNA。

4種含義有DHA的食物：

其實(shí)在所有的堅(jiān)果中核桃中的亞麻酸含量是最高的，每100克的核桃就含有10克的亞麻酸，而且核桃也屬于一種低糖的堅(jiān)果。核桃有著非常強(qiáng)的飽腹感，能夠有效的提高人體內(nèi)的褪黑激素水平，讓孩子的睡眠更加的高效。在平時(shí)多給孩子準(zhǔn)備一些核桃吃對孩子的大腦發(fā)育是非常有利的，由于核桃中的熱量比較高，每天吃6~7個(gè)就能夠保證其營養(yǎng)，是不能夠過多食用的。

第2種食物就是大豆和大豆制品，由于大豆中有大量的亞油酸和亞麻酸，兩者的比例基本達(dá)到了6:1，經(jīng)常的吃大豆食品，能夠均衡的攝取人體所必需的脂肪酸，亞麻酸又能夠轉(zhuǎn)化成DNA，而且每100克的豆腐中就含有2.5克的亞麻酸。豆制品的種類也非常多，可挑選性比較大，能夠滿足大多數(shù)人的口味。

第3種就是紫蘇油，根據(jù)研究表明，每100克的紫蘇油中含有的亞麻酸含量達(dá)到了58.3克，具有非常高的營養(yǎng)大腦作用，但是紫蘇油的缺點(diǎn)就是不耐熱，非常容易出現(xiàn)氧化，只能夠當(dāng)做調(diào)料每天保證三克左右的食用量就足夠了。第4種食物就是亞麻籽油，每100克的亞麻籽油中含有56.6克的亞麻酸，不過由于亞麻籽油的味道非常特別，對于一些人來說是不能夠接受的，在購買時(shí)可以先買一小瓶，如果能夠接受味道，再購買大瓶的。這些食物中都含有豐富的亞麻酸，能夠有效的轉(zhuǎn)化成DNA在平時(shí)可以多吃一些。