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最近科學(xué)雜志自然科學(xué)發(fā)表了最新的研究報(bào)告,報(bào)告中發(fā)現(xiàn),如果攝入過(guò)少的全谷物食品和攝入過(guò)多的低質(zhì)量碳水化合物以及過(guò)多的紅肉以及熏肉香腸等加工的肉類(lèi),就會(huì)大大增加二型糖尿病的發(fā)病率,通過(guò)研究表明,過(guò)多的食用這些食物是2018年,全球新增1400多萬(wàn)二型糖尿病患者的主要原因,其中每10名2型糖尿病患者中,就有7名和飲食的不當(dāng)有著直接的關(guān)系,相關(guān)的研究團(tuán)隊(duì)在1990年到2018年對(duì)184個(gè)國(guó)家居民的膳食攝入量進(jìn)行了研究,通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)和1990年相比,2018年由于飲食的原因所導(dǎo)致的二型糖尿病患者就增加了860萬(wàn)人。
飲食習(xí)慣和糖尿病有直接關(guān)系:
由于攝入比較多的不健康食物比攝入過(guò)少健康的食物更容易出現(xiàn)二型糖尿病,其主要影響的人群包括城鎮(zhèn)居民和女性以及老年人,而農(nóng)村的居民更容易造成飲食方面的影響,特別是在飲食不當(dāng)中所導(dǎo)致的糖尿病例中,有60%都是由健康的飲食所造成的,如果過(guò)多的食用精致大米小麥土豆以及進(jìn)食太多的含糖飲料以及果汁,就會(huì)大大增加患二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
除此之外具有保護(hù)性飲食的食品,包括水果,非淀粉類(lèi)的,蔬菜,堅(jiān)果種子類(lèi)的食物以及全谷物和酸奶這些食物的攝入不足,只占到二型糖尿病新發(fā)病例的39%以上,通過(guò)對(duì)波蘭和俄羅斯以及東歐中歐和中亞國(guó)家的研究表明,因?yàn)轱嬍巢划?dāng)出現(xiàn)二型糖尿病的患病人數(shù),比例明顯增高,因?yàn)檫@些國(guó)家的飲食主要都是以土豆和紅肉以及加工類(lèi)的香腸為主。
除了這些國(guó)家以外,哥倫比亞墨西哥和拉丁美洲這些地區(qū)國(guó)家的新增二型糖尿病例也有了明顯的增長(zhǎng)大多數(shù)的病人發(fā)病原因都適合過(guò)多的飲用含糖飲料以及加工肉類(lèi),有著比較大的關(guān)系,這些國(guó)家的谷物食品攝入量過(guò)低也是造成二型糖尿病高發(fā)主要的原因。
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