紐約舞者因食用未標注花生成分餅干喪生，美食品管理局介入調查

2024-01-26 19:39:39 編輯：古琴貝來源：

導讀 1月11日，一起因食用含有未標注花生成分的餅干導致過敏身亡的悲劇在美國紐約上演。25歲的英國籍專業(yè)舞蹈演員奧爾拉·巴森代爾在食用這款餅...

1月11日，一起因食用含有未標注花生成分的餅干導致過敏身亡的悲劇在美國紐約上演。25歲的英國籍專業(yè)舞蹈演員奧爾拉·巴森代爾在食用這款餅干后，不幸身亡。據(jù)了解，她的過敏反應是由于相關餅干未在包裝上標注含有花生成分。

23日，涉事零售商宣布美國食品和藥物管理局已介入此事，決定召回在2023年11月6日至12月31日期間在康涅狄格州丹伯里和紐寧頓商店銷售的香草佛羅倫薩餅干。據(jù)該公司透露，已售出約500包這種節(jié)日餅干。

這場悲劇引發(fā)了社會對過敏風險的關注，尤其是食品過敏標簽的準確性。在這起事件中，餅干未明確標注花生成分，導致了舞者奧爾拉·巴森代爾的不幸離世。這也引發(fā)了對食品標簽和信息透明度的討論，人們呼吁加強對過敏原的標注和警示，以保障消費者的食品安全。

奧爾拉·巴森代爾是一位備受贊譽的專業(yè)舞蹈演員，擅長芭蕾舞、現(xiàn)代舞和愛爾蘭舞蹈，曾在紐約時裝周與林肯中心進行過多次表演。她的離世不僅是家人和朋友的巨大損失，也讓人們對食品安全問題產生更為深刻的思考。

對于食品行業(yè)而言，事件中涉及的餅干召回是一次及時而必要的措施。美國食品和藥物管理局介入調查，有望為類似事件的預防提供更加有效的措施和監(jiān)管。在這個過程中，人們對于食品過敏的認知和對產品標簽的信任將成為未來監(jiān)管的重要方向。這也是提醒食品生產商加強質量管理和確保產品信息準確性的時刻。