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大家好,舒芙蕾,關于舒芙蕾的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、簡介梳乎厘,又譯梳芙厘、舒芙蕾(法語:Soufflé),或稱作蛋奶酥,是一種源自法國的甜品,經烘焙后質輕而蓬松。
2、主要材料包括蛋黃及經打勻后的蛋白。
3、 Soufflé一字來自法語中一個動詞souffler的過去分詞,意思是「使充氣」或簡單地指「蓬松地脹起來」-恰如其分地描述烘焙當兒蛋白與奶黃結合時的情況。
本文關于舒芙蕾的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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