不愛(ài)吃蔬菜能多吃水果代替 不愛(ài)吃蔬菜水果容易缺什么

近段時(shí)間，在社交平臺(tái)上出現(xiàn)了一則關(guān)于不愛(ài)吃蔬菜能多吃水果進(jìn)行代替的傳聞，引發(fā)了許多網(wǎng)友的關(guān)注和討論。隨后官方進(jìn)行辟謠，稱(chēng)這個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)誤，水果和蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分是不同，二者不能夠等同和替代。經(jīng)常吃水果和蔬菜對(duì)身體是有一定的好處的，能夠補(bǔ)充我們身體所需要的維生素，對(duì)于不愛(ài)吃蔬菜水果的人，身體最容易缺乏維生素和礦物質(zhì)。

大部分的蔬菜是富含著非常豐富的膳食纖維，礦物質(zhì)以及維生素，這些含量都是要比水果更高，而水果當(dāng)中有果酸、香豆素、芳香物質(zhì)等等一些植物化學(xué)物質(zhì)，這些植物化學(xué)物質(zhì)在含量上要比蔬菜更加豐富。但水果和蔬菜絕對(duì)不能夠劃等號(hào)，水果和蔬菜能夠互相作為補(bǔ)充，卻不能夠直接用來(lái)替代。最正常的飲食方式應(yīng)該保證每一餐都要吃蔬菜，且天天都要吃水果，這樣才能確保人體能夠吸收到想要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，普通人每天攝入的蔬菜和水果含量分別是265.9g和38.1g，但我們國(guó)家的大部分人都是低于這個(gè)攝入量。蔬菜和水果吃的比較少的情況下，會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種各樣的毛病，蔬菜與水果是健康膳食當(dāng)中重要組成的部分，富含大量人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可幫助人體更好地進(jìn)行新陳代謝。

蔬菜與水果當(dāng)中富含的維生素和礦物質(zhì)是人體不能夠自行合成，必須要通過(guò)外部攝入的方式來(lái)保障人體的所需量，這是為了人體的正常生理功能。在此要提醒所有的市民朋友們，平時(shí)一定要多吃蔬菜和水果，而對(duì)于網(wǎng)絡(luò)上的一些傳聞，一定要保持理性，不能隨意相信。