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尼爾森數(shù)據(jù)顯示,2019年上半年,中國(guó)嬰配粉市場(chǎng)總體同比增長(zhǎng)9.4%,高端(零售價(jià)在330-430元/kg)和超高端(零售價(jià)大于430元/kg)產(chǎn)品在嬰幼兒奶粉類別的總占比達(dá)到61.2%。從產(chǎn)品品類來(lái)看,高端化的趨勢(shì)日益凸顯。這也就是為什么我說(shuō)奶粉朝著高端化發(fā)展的原因了,相比較于三四百一罐的奶粉而言,專業(yè)國(guó)際母嬰平臺(tái)--國(guó)際媽咪APP上的德國(guó)喜寶、荷蘭美素售價(jià)都在一百左右,而德國(guó)愛(ài)他美、荷蘭牛欄等在二百左右,同樣知名奶粉品牌,為什么有的奶粉貴有的奶粉便宜呢?
對(duì)于國(guó)外奶粉有研究的話,應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)國(guó)際媽咪吧。國(guó)際媽咪成立于2009年,總部位于德國(guó)法蘭克福,專注國(guó)際嬰兒奶粉、母嬰用品直郵。擁有香港倉(cāng)儲(chǔ)自營(yíng)和德國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)自營(yíng),并支持用戶自提,這里的產(chǎn)品90%以上為海外制造,100%為海外標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),用戶有多種國(guó)際直郵配送選擇,保證用戶收到的產(chǎn)品都為高品質(zhì)產(chǎn)品。國(guó)際媽咪也是唯一一家國(guó)內(nèi)外實(shí)體自營(yíng)的正規(guī)母嬰企業(yè),對(duì)用戶的近距離及正規(guī)法律保障受到了母嬰用戶的一致歡迎。在各大手機(jī)應(yīng)有市場(chǎng)的國(guó)際母嬰用品領(lǐng)域,國(guó)際媽咪APP下載量連續(xù)多年位居第一位,國(guó)際媽咪應(yīng)該是目前國(guó)內(nèi)媽媽選擇國(guó)外奶粉、母嬰用品的首選平臺(tái)。如果媽媽們親睞國(guó)外奶粉、國(guó)外母嬰用品可以下載國(guó)際媽咪APP參考了解。
嬰兒奶粉究竟貴在什么地方,為什么有的嬰兒奶粉貴有的便宜?
之前有句老話說(shuō)的好,“酒香不怕巷子深”,但是現(xiàn)在是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)信息爆發(fā)的時(shí)代,沒(méi)有宣傳,沒(méi)有包裝,只有質(zhì)量好恐怕很難被注意到,再加上隨著人口功力增長(zhǎng)速度被放慢,嬰兒奶粉品牌種類多,誰(shuí)能被媽媽們注意到,誰(shuí)將贏得更大的市場(chǎng),所以宣傳對(duì)奶粉商家來(lái)說(shuō)必不可少。
有些奶粉的宣傳幾乎是無(wú)處不在,像是電梯,地鐵、電視等渠道且現(xiàn)在的奶粉還開(kāi)始請(qǐng)代言人,整個(gè)系列算下來(lái),又是一筆不少的開(kāi)支。巨大的資金投入,最后買單的還是消費(fèi)者,這么一來(lái)一去,奶粉的成本自然就上去了。
下面是小編找的一組數(shù)據(jù)。根據(jù)招股書(shū)顯示,2016年至2018年飛鶴乳業(yè)的研發(fā)成本分別只有0.14億元、0.15億元和1.09億元,2019年第一季度為0.3億元。以最新的營(yíng)業(yè)收入計(jì)算,2018年和2019年第一季度的研發(fā)投入占經(jīng)營(yíng)收入比例分別只有1.05%和1.09%。
比起“寒酸”的研發(fā)費(fèi)用,在營(yíng)銷上飛鶴乳業(yè)顯得“慷慨”太多。招股書(shū)顯示2017年、2018年和2019年前3個(gè)月的銷售及經(jīng)銷開(kāi)支分別達(dá)到21.39億元、36.61億元和6.65億元,所占的營(yíng)收比例分別為36.33%、35.23%和24.13%。即飛鶴每賣100元的產(chǎn)品,就有三分之一用于銷售費(fèi)用。
換言之,近幾年來(lái),至少飛鶴乳業(yè)幾乎每賺三毛錢就會(huì)有一毛錢用于銷售渠道推廣上,而這個(gè)比例要遠(yuǎn)遠(yuǎn)地高于超飛帆銷售成本(財(cái)報(bào)語(yǔ))、以及企業(yè)的研發(fā)投入。相較于研發(fā)投入、生產(chǎn)成本,飛鶴乳業(yè)的超高端品牌、高定價(jià)更多地還是倚仗市場(chǎng)上的銷售引導(dǎo)。
說(shuō)到研發(fā),有的媽媽會(huì)說(shuō),我家的奶粉是因?yàn)樘砑覺(jué)X,對(duì)寶寶身體發(fā)育比較好,貴點(diǎn)就貴點(diǎn)吧,反正寶寶吃著好。
這一類的奶粉往往給自己定位高端路線,往往一罐奶粉在400左右,事實(shí)上呢,前一段時(shí)間轟轟烈烈的“乳貼蛋白”事件,引發(fā)了各個(gè)育兒專家的關(guān)注。
乳鐵蛋白,這是一種母乳中存在的成分。我們都知道母乳相比配方奶有很多優(yōu)勢(shì),包括提升寶寶免疫力等方面,而一些研究人員認(rèn)為這些優(yōu)勢(shì)和母乳中乳鐵蛋白含量比牛奶更高有一定的關(guān)系。但目前還沒(méi)有充分的研究證據(jù)證明這點(diǎn)目前關(guān)于乳鐵蛋白的這些優(yōu)勢(shì),諸如提高免疫力等等,大多是從理論上推導(dǎo)出來(lái)的,尤其是從牛奶中提取的乳鐵蛋白,添加到配方奶或者直接補(bǔ)充是否能有什么作用,是否能對(duì)孩子的健康發(fā)育有幫助?并不清楚。目前乳鐵蛋白能提高兒童免疫力等說(shuō)法并沒(méi)有得到FDA等機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。
乳鐵蛋白配方奶”系列奶粉,應(yīng)用而出的時(shí)候,比普通奶粉的價(jià)錢驟然翻了一倍多,當(dāng)然,添加乳鐵蛋白的確也是要成本的,但別忘了,這些奶粉里面多添加的乳鐵蛋白量上下差了十幾倍,但價(jià)格都是翻了一倍,可見(jiàn)暴漲背后的定價(jià)策略中,并沒(méi)有多少成本掛鉤的考量。考慮的,無(wú)非是目標(biāo)用戶,肯多掏多少錢去購(gòu)買“添加乳鐵蛋白”這個(gè)概念而已。
此外,像是更早之前,奶粉宣傳的OPO,雖然和普通配方奶粉相差無(wú)幾,但是價(jià)錢卻翻了好幾倍。諸如此類的例子,這里就不一一比較了。
奶粉品牌多導(dǎo)致價(jià)錢上漲,有的媽媽表示疑惑,奶粉品牌多的話,不應(yīng)該價(jià)錢下降嗎,怎么還會(huì)上漲嗎,上面我們也說(shuō)過(guò)了,眾多的嬰兒奶粉怎么才能被媽媽們熟知,唯有投入大量的資金去進(jìn)行宣傳推廣,那么這一部分錢從哪里來(lái)呢,消費(fèi)者身上。奶粉漲價(jià)是最有效地方法,俗話說(shuō)“漲價(jià)容易降價(jià)難”奶粉價(jià)錢就這么慢慢地漲上去了,而且這還是個(gè)惡性循環(huán),越來(lái)越來(lái)的商家投入宣傳,成本只增不減,價(jià)錢不可能降下來(lái)。
相對(duì)來(lái)說(shuō),我參考了國(guó)際媽咪APP上面不同國(guó)家的不同奶粉品牌,像是德國(guó)、英國(guó)、荷蘭等 ,嬰兒奶粉的數(shù)量都是有嚴(yán)格把控的,總共就這么幾款奶粉,媽媽們想怎么選就怎么選,不存在大肆的宣傳推廣,成本是費(fèi)用基本上就是奶粉研發(fā)的需要投入的費(fèi)用。再加上對(duì)于嬰兒奶粉的補(bǔ)貼,國(guó)外奶粉為什么便宜這個(gè)問(wèn)題就順利解答了。
最后,還是家長(zhǎng)的認(rèn)為貴的奶粉就是好的心理。現(xiàn)在媽媽給寶寶奶粉都有一種心理,那就是我不能讓孩子吃的太差,所以那種便宜的奶粉我就不給孩子吃了,最起碼得買個(gè)300左右的。我經(jīng)常收到媽媽們的私信,求推薦300左右一罐的奶粉,根本就沒(méi)有問(wèn)150左右的奶粉。媽媽潛意思里面是就覺(jué)得貴的奶粉好,想要追求價(jià)高的奶粉。
其實(shí),嬰兒奶粉嬰兒奶粉是母乳的替代品,近似母乳是這個(gè)領(lǐng)域研發(fā)的唯一目的,嬰兒奶粉配方講求的是整體均衡,并非某一項(xiàng)微量元素高就是好,也不是某一項(xiàng)微量元素低就是差。一般大牌子的嬰兒奶粉都能滿足這個(gè)條件的。
既然奶粉不應(yīng)該看價(jià)錢,那么給孩子選擇奶粉的時(shí)候,選擇的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
這不像平常我們買個(gè)衣服、化妝品之類的,貴的料子好,用著好,上面我們也說(shuō)過(guò),嬰兒奶粉的特殊性,只有適合的才是好的。像是國(guó)際媽咪app的工作人員告訴小編,在國(guó)外,許多媽媽會(huì)給孩子需要的選擇性價(jià)比高的嬰兒奶粉,像是德國(guó)喜寶、荷蘭美素herobaby等,國(guó)際媽咪這些奶粉直郵到手也就150左右。
在選擇嬰兒奶粉的時(shí)候,還是要盡量選擇個(gè)大牌子的奶粉,大牌子的奶粉在各個(gè)方面都是比較優(yōu)質(zhì)的。嬰兒奶粉領(lǐng)域不同于其他,這個(gè)領(lǐng)域的門檻非常高。一款優(yōu)質(zhì)的嬰兒奶粉品牌是需要高昂資金投入日積月累去研發(fā)的,也需要真實(shí)食用體驗(yàn)的累積,最終才可能成為配方、分段、生產(chǎn)工藝、奶源等各方面成熟的嬰兒奶粉品牌。
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