2018陽澄湖大閘蟹什么時候上市（幾月份吃大閘蟹最好）

大家好，綜合小編來為大家講解下。2018陽澄湖大閘蟹什么時候上市，幾月份吃大閘蟹最好很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

　　秋季正是吃螃蟹的季節(jié)，陽澄湖大閘蟹它產(chǎn)于蘇州陽澄，體大膘肥，青殼白肚，是螃蟹中優(yōu)質(zhì)品，不少人都愛吃陽澄湖大閘蟹，如今不少人都已經(jīng)開始關(guān)心起陽澄湖大閘蟹上市時間了，那么2018陽澄湖大閘蟹多少錢一斤?幾月份開始上市?

　　2018陽澄湖大閘蟹什么時候上市

　　九月中旬至十月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節(jié)，其中農(nóng)歷九月雌蟹殼凸黃滿，肉質(zhì)細(xì)嫩。十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，最是食蟹佳期。目前國內(nèi)的螃蟹銷售高潮主要在中秋節(jié)及中秋節(jié)后期，具體上市時間是在中秋前還是中秋后，這就統(tǒng)一要等行業(yè)協(xié)會說了算。

　　陽澄湖大閘蟹上市時間也是在9-10月左右。每年陽澄湖大閘蟹開湖上市時間為每年的9月中下旬(一般是在9月20多號，中秋節(jié)前后)，往年9月中旬也就是中秋節(jié)前后，今年中秋佳節(jié)在9月24號，所以陽澄湖大閘蟹上市時間肯定在中秋節(jié)左右，具體時間是由陽澄湖有關(guān)部門和陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會根據(jù)當(dāng)年大閘蟹的生長情況(比如蟹的肥度等)來確定。

　　大閘蟹什么時候上市

　　常規(guī)上市時間：6月~11月。

　　6月黃蟹：一般。六月黃大閘蟹是沒成年的螃蟹，陽澄湖六月黃蟹雖沒成年大閘蟹個大，但陽澄湖六月黃蟹的黃已經(jīng)肥得快要流出來了，品陽澄湖六月黃大閘蟹已成為夏季的一道風(fēng)景，俗話說：忙歸忙勿忘六月黃。說明陽澄湖六月黃蟹還是值得一嘗。

　　9月~10月：9月中旬至12月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節(jié)，其中農(nóng)歷九月雌蟹殼凸黃滿，肉質(zhì)細(xì)嫩;十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，最是食蟹佳期。

　　11月：真正品嘗陽澄湖大閘蟹的季節(jié)，11月，陽澄湖大閘蟹比其它湖里產(chǎn)出的大閘蟹晚，但是陽澄湖大閘蟹的鮮美遠(yuǎn)非一般湖里產(chǎn)出的蟹可比。

　　2018陽澄湖大閘蟹幾月份開始上市?九月中旬至十月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節(jié)，其中農(nóng)歷九月雌蟹殼凸黃滿，肉質(zhì)細(xì)嫩。來看看2018陽澄湖大閘蟹多少錢一斤?

　　秋季正是吃螃蟹的季節(jié)，陽澄湖大閘蟹它產(chǎn)于蘇州陽澄，體大膘肥，青殼白肚，是螃蟹中優(yōu)質(zhì)品，不少人都愛吃陽澄湖大閘蟹，如今不少人都已經(jīng)開始關(guān)心起陽澄湖大閘蟹上市時間了，那么2018陽澄湖大閘蟹多少錢一斤?幾月份開始上市?

　　2018陽澄湖大閘蟹什么時候上市

　　九月中旬至十月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節(jié)，其中農(nóng)歷九月雌蟹殼凸黃滿，肉質(zhì)細(xì)嫩。十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，最是食蟹佳期。目前國內(nèi)的螃蟹銷售高潮主要在中秋節(jié)及中秋節(jié)后期，具體上市時間是在中秋前還是中秋后，這就統(tǒng)一要等行業(yè)協(xié)會說了算。

　　陽澄湖大閘蟹上市時間也是在9-10月左右。每年陽澄湖大閘蟹開湖上市時間為每年的9月中下旬(一般是在9月20多號，中秋節(jié)前后)，往年9月中旬也就是中秋節(jié)前后，今年中秋佳節(jié)在9月24號，所以陽澄湖大閘蟹上市時間肯定在中秋節(jié)左右，具體時間是由陽澄湖有關(guān)部門和陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會根據(jù)當(dāng)年大閘蟹的生長情況(比如蟹的肥度等)來確定。

　　螃蟹什么季節(jié)最好吃

　　吃螃蟹的黃金季節(jié)就是秋季，俗話說，“秋風(fēng)起，蟹腳癢”，這就是秋季開始就是吃蟹的大好時節(jié)。盡管秋季是品嘗陽澄湖大閘蟹的大好時節(jié)，但是其中也有講究。俗話說九雌十雄，所以農(nóng)歷9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。九雌十雄，這是因為9月利雌蟹抱卵，蟹黃飽滿，宜食雌蟹。10月里雌蟹產(chǎn)卵，而雄蟹性腺發(fā)育最好、最美，黃白鮮肥，宜食雄蟹。

　　農(nóng)歷八九月挑雌蟹，九月過后選雄蟹。高粱紅時是吃蟹的最好時節(jié)，而雌蟹和雄蟹的成熟時間不同，雌蟹在農(nóng)歷八九月里性腺成熟，而九月過后雄蟹的性腺成熟，滋味營養(yǎng)最佳。

　　2018年螃蟹價格預(yù)計多少錢一斤

　　正宗的陽澄湖大閘蟹價格在3.0-3.4兩(母的)，4.0-4.4(公的)標(biāo)準(zhǔn)的，打撈的價格為135-145元一斤，稍微差一點的大閘蟹為65元一斤到85-90元一斤。但是這個價格并不是恒定的，這個還是要看產(chǎn)量的大小，如果產(chǎn)量比較少的話就會供不應(yīng)求，那么大閘蟹的價格就肯定會上漲。

　　據(jù)相關(guān)信息統(tǒng)計去年4兩的公蟹出水價約為120元/斤，而今年可能上漲30%左右，150元/斤，而3兩的母蟹出水價今年可能會達(dá)到200元/斤左右。

　　注：一般來說一公一母每對正品陽澄湖大閘蟹的重量在5.5～8.5兩之間，每對大閘蟹的價格從50～300元不等，規(guī)格越大價格越貴，但絕不是按平均每兩的價格遞增的，而是規(guī)格越大，價格遞幅度越大。

　　吃螃蟹注意事項

　　螃蟹性偏寒，雖然其味美，但脾胃虛寒或痰濕體質(zhì)者以及孕產(chǎn)婦等應(yīng)盡量少吃。另外，蟹膏中膽固醇含量高，一般人每次吃一只最多兩只為宜，且短時間不要吃太多次。而有冠心病、高膽固醇、高尿酸血癥患者應(yīng)少吃，痛風(fēng)患者甚至應(yīng)忌口?；加懈忻鞍l(fā)熱，或是有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥或處于肝炎活動期、有皮膚病等人群應(yīng)慎吃蟹，以免使病情復(fù)發(fā)或加重。

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