麻油蘿卜是哪個(gè)地方的菜什么菜系（家常的麻油蘿卜怎么做）

2022-06-08 07:21:00 編輯：張?zhí)抿v 來(lái)源：

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　　麻油蘿卜是哪個(gè)地方的菜答案：江浙菜，是江浙菜系的哦!

　　麻油蘿卜的做法：

　　原料：

　　白蘿卜1/2個(gè)、胡蘿卜1/2個(gè)、花椒10粒、干辣椒3個(gè)、白砂糖2小匙、鹽1小匙、雞精1/2匙、白糖1大匙、油1大匙。

　　做法：

　　1.白蘿卜和胡蘿卜洗凈切細(xì)絲，裝盤(pán)后灑上白砂糖、鹽和雞精。

　　2.中火將油加熱，放入花椒，該小火慢炸2分鐘至花椒變熟色浮起，在把干辣椒用手碾碎放入油鍋一起炸。

　　3.1分鐘后油鍋出香味、微微冒煙時(shí)，撈出花椒、辣椒、趁熱把炸好的麻油淋到蘿卜絲上，拌勻并調(diào)入白醋即可食用。

　　食物相克

　　白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食.

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