成都火鍋店被吃垮是怎么回事（被吃垮的成都火鍋店具體地址）

大家好，綜合小編來為大家講解下。成都火鍋店被吃垮是怎么回事，被吃垮的成都火鍋店具體地址很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

　　四海網：近日，成都火鍋店被吃垮引起網友熱議，原來是成都的一家火鍋店因為給顧客辦120元會員卡無限制吃一個月火鍋的活動，導致場面失控。有時候一張卡一天內被多位顧客重復使用，還有人私自打包帶走。無奈之下，火鍋店被“吃”得暫停營業(yè)。老板蘇哲說，原本就知道是虧本的結果，只是想通過這個活動積累忠實客戶，沒想到場面會失控。

　　6月1日開始，位于成都市錦江區(qū)龍舟路的一家火鍋，每天的客流量都超過500人，生意好到爆?？删驮?2日，火鍋店卻突然歇業(yè)了。

　　120元辦一張會員卡，可以免費吃一個月火鍋。這聽起來不太現實，但龍舟路這家火鍋店就這么做了。從6月1日店里開展優(yōu)惠活動以來，來辦卡的市民絡繹不絕，由于人太多，已經到了好幾次柜臺排著長隊卻沒有實體卡片的地步。

　　火鍋店原本上午11點開張，晚上11點打烊，然而很多人從上午8點就來排隊，隊伍似長龍甩尾，擠滿了狹窄的小巷，常常到凌晨最后一批客人才漸漸散場。活動推出后，甚至還有電視臺記者慕名前來報道這一盛況。店老板之一蘇哲告訴成都商報客戶端記者，這“瘋狂”的十多天里，他每天只睡兩三個小時，店里一線員工的工作時長則超過十小時。

　　據了解，經過4個月左右的籌備，家門兒于2017年12月底開業(yè)。股東有5人，蘇哲和他的大學好友王夢凡是最早的創(chuàng)始人。“6月1日之前，我們的生意一般，處于略虧損狀態(tài)。”蘇哲說，就是為了做一些改變，幾個人才合計出了這個活動。

　　活動效果很顯著，從以前略顯慘淡的生意到現在每天500多人的客流量，似乎超過了所有人的預想。

　　然而，6月12日，一大早就來排隊吃火鍋的大爺大媽們發(fā)現：火鍋店暫停營業(yè)了。佇立在大門口的通知板上，黑體大字清楚地寫道：“由于出現用餐混亂現象，火鍋店暫停營業(yè)，將做出全面調整。120元包吃一個月會員活動停止，已經辦卡的會員將全部轉為折扣卡會員，不同意轉卡的會員可分批退卡……”

　　根據通告，十天左右，會員費入賬20萬元，目前已經負債50萬元。難以為繼，只有叫停。

　　四海網：近日，成都火鍋店被吃垮引起網友熱議，原來是成都的一家火鍋店因為給顧客辦120元會員卡無限制吃一個月火鍋的活動，導致場面失控。有時候一張卡一天內被多位顧客重復使用，還有人私自打包帶走。無奈之下，火鍋店被“吃”得暫停營業(yè)。老板蘇哲說，原本就知道是虧本的結果，只是想通過這個活動積累忠實客戶，沒想到場面會失控。

　　6月1日開始，位于成都市錦江區(qū)龍舟路的一家火鍋，每天的客流量都超過500人，生意好到爆?？删驮?2日，火鍋店卻突然歇業(yè)了。

　　120元辦一張會員卡，可以免費吃一個月火鍋。這聽起來不太現實，但龍舟路這家火鍋店就這么做了。從6月1日店里開展優(yōu)惠活動以來，來辦卡的市民絡繹不絕，由于人太多，已經到了好幾次柜臺排著長隊卻沒有實體卡片的地步。

　　據周邊居民反映，火鍋店的會員卡不是身份證，沒有頭像證實不到本人，結果，有的人一天吃了幾頓火鍋，有時一張會員卡給多個人使用，家門兒最終撐不住了。

　　事實上，蘇哲早就對虧本有所預料，但沒料到會虧得如此之快。按照計劃，他們第一步是用虧損積累用戶、獲得口碑;第二步是獲得行業(yè)話語權、降低商品價、增加商業(yè)合作;在此之后，還有第三步及更多計劃。蘇哲說，他們甚至想好了三年后的經營策略。

　　然而，他們的管理水平遠遠跟不上商業(yè)計劃。一方面，店內既沒有人臉識別的會員系統(tǒng)，員工也只有20多人，無力分辨出每天500多人的身份。

　　另一方面，他們此前設想的消費群體是針對上班族，他們平時要上班，這個120元包吃一個月的活動并不過分。然而，由于會員卡的濫用，退休在家、時間充裕的大爺大媽成了排隊的主力軍后，小店再也吃不消了。

　　在這次失利中，他清醒地認識到，運營管理水平的重要性：“食客不文明行為是次要的，但我們運營管理水平低是主要問題。”吃一塹長一智，蘇哲重整旗鼓，籌劃著下一次復出。在此之前，他正著力結清1700多位會員的會員卡余額。不管虧損如何，對他來說，誠信經營還是第一位的。

　　令人惋惜的是，據周邊群眾反映，“說實話，味道是不錯的，就算是120元吃一個月，食材很新鮮也很豐富，只是……”

本文到此結束，希望對大家有所幫助。