冬至為什么要吃餃子（盤(pán)點(diǎn)冬至吃餃子的由來(lái)）

大家好，綜合小編來(lái)為大家講解下。冬至為什么要吃餃子，盤(pán)點(diǎn)冬至吃餃子的由來(lái)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

　　眾所周知，在每年的冬至，我們家家戶戶都是要吃餃子的，那么冬至為什么要吃餃子？盤(pán)點(diǎn)冬至吃餃子的由來(lái)，一起來(lái)普及中國(guó)的文化吧。

　　冬至源于周代，周公將土圭法測(cè)得一年中“日影”最長(zhǎng)的一天定為新年第一天，所以從周到秦，冬至都被當(dāng)做新年過(guò)，其在民間的廣泛影響力就是來(lái)自于此。

　　但是要說(shuō)到熱熱鬧鬧把冬至當(dāng)做一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)則是起源于漢代，漢武帝時(shí)期，采用夏歷，正式將正月和冬至分開(kāi)，冬至自此成為一個(gè)獨(dú)立的節(jié)日。

　　因?yàn)槊耖g都嚷著“冬至大如年”嘛，那可是要好好吃一頓的。

　　　　吃啥呢？

　　小時(shí)候每到冬至這天，奶奶都會(huì)一本正經(jīng)地叮囑我：“冬至不吃餃子，凍掉耳朵沒(méi)人管！”我嚇得摸了摸兩邊的耳朵，還好，都在！

　　給我來(lái)一盤(pán)牛肉芹菜的餃子！

　　可是為什么要吃餃子呢？

　　我問(wèn)奶奶，奶奶瞇著眼睛看向別處，裝作沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)我的問(wèn)題。

　　算了，還是我自己查吧。

　　眾所周知，在每年的冬至，我們家家戶戶都是要吃餃子的，那么冬至為什么要吃餃子？盤(pán)點(diǎn)冬至吃餃子的由來(lái)，一起來(lái)普及中國(guó)的文化吧。

　　冬至源于周代，周公將土圭法測(cè)得一年中“日影”最長(zhǎng)的一天定為新年第一天，所以從周到秦，冬至都被當(dāng)做新年過(guò)，其在民間的廣泛影響力就是來(lái)自于此。

　　但是要說(shuō)到熱熱鬧鬧把冬至當(dāng)做一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)則是起源于漢代，漢武帝時(shí)期，采用夏歷，正式將正月和冬至分開(kāi)，冬至自此成為一個(gè)獨(dú)立的節(jié)日。

　　因?yàn)槊耖g都嚷著“冬至大如年”嘛，那可是要好好吃一頓的。

　　這里有一個(gè)傳說(shuō)。

　　很久很久以前，其實(shí)也不久，也就是在1800多年前的漢朝，有一位和華佗同時(shí)代的神醫(yī)叫做張仲景。張仲景大家應(yīng)該都不陌生，寫(xiě)出《傷寒雜病論》的那位，被稱作“醫(yī)圣”。

　　他雖然精通醫(yī)術(shù)，但是官做得也不小，在建安年間，曾官至長(zhǎng)沙太守，也就是相當(dāng)于湖南省的省長(zhǎng)，部級(jí)干部。雖然貴為太守，但是張仲景卻熱衷給老百姓看病，他的衙門甚至因?yàn)榍皝?lái)求病的人太多而成為了臨時(shí)的醫(yī)館！這可是古今第一人！

　　到了告老還鄉(xiāng)的年紀(jì)，他啟程回家鄉(xiāng)南陽(yáng)。當(dāng)時(shí)正是冬季，家鄉(xiāng)的白河都結(jié)了厚厚的冰，呼嘯的北風(fēng)像一把把刀子割在人臉上。張仲景看到很多饑寒交迫的貧苦百姓在風(fēng)中凍得瑟瑟發(fā)抖，有些人的耳朵甚至都凍傷了！

　　怎么辦？

　　他回到家?guī)兹账恢X(jué)，終于想出一個(gè)方子。

　　第二天他在南陽(yáng)東關(guān)的空地上搭起大棚，起火燒鍋。他要向這些窮苦的老百姓舍藥治病。

　　這是一種很特殊的“藥”：用面包將羊肉、辣椒及一些奇特藥材剁成的餡包成耳朵形狀，然后用熱水煮熟。

　　滾燙的“耳朵”一口咬下頓時(shí)像有一股“仙氣”流進(jìn)身體，渾身通透。老百姓吃得不亦樂(lè)乎，身上的凍傷也漸漸好了。

　　這種形狀像“耳朵”的藥叫做“嬌耳”。后來(lái)民間紛紛仿效張仲景，經(jīng)過(guò)不斷地改進(jìn)和“升級(jí)”，就成了我們今天吃的“餃子”。

　　因?yàn)?ldquo;餃子”特殊的發(fā)音，現(xiàn)在人們又賦予了它“驕子”的內(nèi)涵。

　　其實(shí)哪有那么多意義啊，俗話說(shuō)，民以食為天，想吃雖然正常，但有時(shí)總需要一些冠冕堂皇的理由，不然總未免心中忐忑。而發(fā)展到如今，正如錢鐘書(shū)先生所說(shuō)，吃已經(jīng)偏離了“名義上的東西”，因?yàn)樵跓釟怛v騰的食物面前，大家也希望有家人或朋友，至于吃啥，好像對(duì)他們來(lái)說(shuō)，不是很重要。

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