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大家好,小柏來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。小米山楂糕寶寶輔食,12個(gè)月以上寶寶輔食小米山楂糕的做法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、參考年齡:12個(gè)月以上、對(duì)食物不過(guò)敏的寶寶食材準(zhǔn)備:小米40g、山楂條3根、紅棗20g、玉米淀粉10g操作時(shí)間:35分鐘難度分析:初級(jí)
2、紅棗用熱水浸泡2小時(shí)。
3、去掉紅棗的皮。泡過(guò)的紅棗更容易去皮,紅棗的皮也不容易讓寶寶消化。媽媽們要記得剝紅棗的皮~
4、大棗去核,切成小塊,山楂條切成小塊。我用的是零添加山楂。這里可以用鮮山楂,干山楂,山楂片。
5、小米洗凈倒入鍋中,繼續(xù)加6-8倍的水。
6、加入準(zhǔn)備好的山楂和紅棗。
7、邊攪拌邊中小火熬煮,蒸發(fā)里面的水分,熬到小米粥粘稠,勺子舀起來(lái)不容易掉。紅棗夠甜,不需要額外加糖。還可以加點(diǎn)葡萄干,蔓越莓干之類的來(lái)提味。
8、將煮好的小米粥倒入破壁機(jī)中,打細(xì)。這里不用破壁機(jī),用料理機(jī)和炒菜棒就能把食材做的很精致~
9、將米糊打勻,倒入鍋中。
10、將淀粉混合成水淀粉,倒入鍋中,用勺子攪拌均勻。
11、把火煮到沸騰,然后就可以關(guān)火了。
12、在模具上刷一層薄薄的油,鋪上油紙防止粘住,將米糊倒入模具。
13、搖平表面,一定要搖幾次,否則很容易在容器底部留下縫隙。
14、冷卻后,用刀劃開(kāi)容器四壁,倒扣脫模,撕下硅油紙,切成寶寶一只手能抓住的大小。切的時(shí)候很黏。切之前可以在刀上涂一層清水。如果家里有模具,也可以壓出漂亮的造型!
15、不要放一點(diǎn)糖,還是甜甜軟軟的,寶寶吃起來(lái)很有能量。
本文到此講解完畢了,希望對(duì)大家有幫助。
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