茴香（關(guān)于茴香的簡介）

2022-08-06 10:51:10 編輯：邢艷詠來源：

導(dǎo)讀大家好，茴香，關(guān)于茴香的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、茴香菜是傘形科茴香屬植物，又原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香

大家好，茴香，關(guān)于茴香的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、茴香菜是傘形科茴香屬植物，又原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、貴州)、渾香，小茴香的莖部及嫩葉可作菜蔬，調(diào)味料小茴香，為植物茴香的干燥成熟果實。

2、茴香始載于唐本草。

3、蘇頌說，北人呼為茴香，聲相近為懷香。

4、陶弘景謂：煮臭肉，下少許，無臭氣，臭醬入末亦香，故曰茴香。

5、李時珍說，俚俗多懷衿衽咀嚼，恐懷香之名，或以此也。

6、果實（小茴香）作香料用，亦供藥用，根、葉、全草也均可入藥。

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