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臭鮭魚(關(guān)于臭鮭魚的簡介)

2022-07-22 07:38:56 編輯:詹梅邦 來源:
導(dǎo)讀 大家好,臭鮭魚,關(guān)于臭鮭魚的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、臭鱖魚又稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚,腌鮮魚,是一道徽州傳統(tǒng)

大家好,臭鮭魚,關(guān)于臭鮭魚的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、臭鱖魚又稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚,腌鮮魚,是一道徽州傳統(tǒng)名菜,徽州菜的代表之一,在安徽徽州地區(qū)(今安徽省黃山市一帶)所謂腌鮮,在徽州本地土話中有臭的意思。

2、這“風(fēng)味鱖魚”聞起來臭,吃起來香,肉質(zhì)鮮嫩、醇滑爽口,保持了鱖魚的本味原汁。

3、俗名臭鱖魚。

4、制法獨(dú)特,食而得異香。

本文關(guān)于臭鮭魚的簡介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。


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