烏魚子是什么（關于烏魚子是什么的簡介）

2022-08-26 08:17:45 編輯：閻舒信來源：

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大家好，烏魚子是什么，關于烏魚子是什么的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、烏魚子，雌烏魚的卵所制的水產加工食品，盛產于臺灣等地。

2、含有豐富蛋白質及脂質，營養(yǎng)價值很高。

3、烘烤后加佐料食用，風味獨特，吃起來有特殊嚼感，是廣受贊譽的美食。

4、烏魚子是一種以鯔魚卵巢鹽漬后陰干的水產加工食品，鯔魚俗稱烏魚，故名。

5、烏魚子就是烏魚體內的整塊卵子。

6、優(yōu)質的烏魚子顏色均勻、對稱，卵粒大小厚薄一致，外觀干凈無殘肉，色澤透明，軟硬干濕適中，富含蛋白質及脂質。

本文關于烏魚子是什么的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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