漢堡里的白色醬是什么牌子的（漢堡里的白色醬是什么）

2022-06-06 23:45:06 編輯：姜眉保來源：

導(dǎo)讀大家好，綜合小編來為大家講解下。漢堡里的白色醬是什么牌子的，漢堡里的白色醬是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、漢堡里

大家好，綜合小編來為大家講解下。漢堡里的白色醬是什么牌子的，漢堡里的白色醬是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、漢堡里的白醬就是“沙拉醬”。它起源于地中海的米諾卡島，由大量的雞蛋和油制成。這種醬在飲食中已經(jīng)有很長一段時(shí)間了。并且沙拉醬的消費(fèi)量持續(xù)增加。

2、一般漢堡的沙拉醬主要原料是植物油、蛋黃和釀造醋，再加上調(diào)味料和香料。其中植物油在歐洲多為橄欖油，而在亞洲一般使用大豆色拉油。油和蛋黃充分?jǐn)嚢韬?，發(fā)生乳化，就成了美味的沙拉醬。而少量的醋主要起抗菌作用，所以沙拉醬一般不含防腐劑，可以算是一種“綠色食品”。

3、沙拉醬也可以在家里做。方法是取色拉油和蛋黃，將蛋黃放入干燥的容器中，用打蛋器攪打起泡，然后不斷加入色拉油繼續(xù)攪打，直到油和蛋黃完全融化成粘稠狀，再加入適量的鹽和糖。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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