油條用什么面粉做才松軟好吃（油條用什么面粉做比較好）

2022-06-02 02:20:12 編輯：于豪達(dá) 來源：

導(dǎo)讀大家好，綜合小編來為大家講解下。油條用什么面粉做才松軟好吃，油條用什么面粉做比較好很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、中筋

大家好，綜合小編來為大家講解下。油條用什么面粉做才松軟好吃，油條用什么面粉做比較好很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、中筋面粉。

2、油條的做法：

3、配料：中筋面粉，鹽，小蘇打，食用油，發(fā)酵粉。

4、將面粉、蘇打粉、發(fā)酵粉和鹽混合，倒入盆中。加入食用油和適量的水。

5、揉成光滑的面團(tuán)。

6、放入深盆中，蓋上保鮮膜，醒酒一夜。

7、取出醒好的面團(tuán)，搟成長(zhǎng)條，然后把面團(tuán)分成m左右寬的面片。

8、每一組中間用筷子使勁壓，這樣在鍋里放油的時(shí)候才不會(huì)散架。

9、稍微拉伸，擰成麻花。

10、將準(zhǔn)備好的面團(tuán)胚放入油鍋中油炸，用筷子左右翻動(dòng)至金黃色，然后瀝干油。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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