蒸的包子變黃怎么補救（蒸出來的包子變黃什么原因?）

2021-11-28 01:33:48 編輯：尚中寒來源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索蒸出來的包子變黃什么原因?，的信息，于是小宋編了一個關(guān)于蒸

大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索蒸出來的包子變黃什么原因?，的信息，于是小宋編了一個關(guān)于蒸出來的包子變黃什么原因?大家一起來看看吧。

解答：

1、首先，如果我們在和面的時候往面粉中加入太多的泡打粉，饅頭就會變黃，所以在發(fā)酵面團的時候要注意查看說明書中泡打粉的使用比例。

2、其次，如果饅頭放入鍋中的時間過長，會導(dǎo)致面粉中的淀粉與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，使饅頭變得越來越黃。

3、通常蒸饅頭的時候，我們只需要控制時間在二十分鐘左右，時間不會太長。

4、另外，有些面粉做的饅頭顏色有點黃。在這種情況下，我們只能嘗試購買其他品牌的面粉來使用，所以只要不犯以上兩個錯誤，我們就不會蒸出黃色的饅頭。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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