油條用酵母還是泡打粉還是小蘇打（油條用酵母還是泡打粉）

2021-11-23 21:38:55 編輯：奚慧鵬來源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索油條用酵母還是泡打粉，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于油條用酵

大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索油條用酵母還是泡打粉，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于油條用酵母還是泡打粉大家一起來看看吧。

解答：

1、我們?cè)谧鲇蜅l的時(shí)候，經(jīng)常需要將揉好的面條進(jìn)行發(fā)酵，這樣油條吃起來才會(huì)有蓬松感。

2、那么，我們應(yīng)該用發(fā)酵粉還是酵母發(fā)酵油條呢？

3、酵母粉和發(fā)酵粉有發(fā)酵面團(tuán)的作用。如果我們想讓油條吃起來更好，更蓬松，我們可以用發(fā)酵粉，這是一種快速啟動(dòng)劑。它是以小蘇打粉和玉米粉為主要原料制成的。

4、要想油條綠色健康，可以優(yōu)先用酵母發(fā)酵面團(tuán)。

5、因?yàn)榻湍甘翘烊坏呐蛩蓜?，發(fā)酵粉是化學(xué)膨松劑，所以里面通常含有一定量的鋁。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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