泡打粉可以用來放蛋黃嗎（泡打粉放蛋白還是蛋黃）

2021-11-23 01:11:28 編輯：皇甫美翠來源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索泡打粉放蛋白還是蛋黃，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于泡打粉放

大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索泡打粉放蛋白還是蛋黃，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于泡打粉放蛋白還是蛋黃大家一起來看看吧。

解答：

1、我們做蛋糕的時(shí)候一般用發(fā)酵粉，因?yàn)榘l(fā)酵粉可以讓蛋糕更蓬松。通常，這種材料應(yīng)該用面粉過篩，加入蛋黃中。

2、蛋糕的制作方法很簡(jiǎn)單。我們只需要把蛋黃打至微微發(fā)白。注意蛋黃不能過度攪打，然后在蛋黃中加入細(xì)砂糖、牛奶、色拉油、低筋面粉、泡打粉攪拌均勻備用。

3、然后用打蛋器將蛋白打成奶油狀，再和之前準(zhǔn)備好的蛋黃糊混合，最后倒入蛋糕模具中，放入烤箱160度烤15分鐘左右，蛋糕就做好了。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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