在家做蛋糕不用淀粉可以嗎（做蛋糕不用淀粉可以嗎）

2021-11-23 00:55:43 編輯：盛生策來源：

導讀大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索做蛋糕不用淀粉可以嗎，的信息，于是小宋編了一個關于做蛋糕不

大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索做蛋糕不用淀粉可以嗎，的信息，于是小宋編了一個關于做蛋糕不用淀粉可以嗎大家一起來看看吧。

解答：

1、通常我們在家做蛋糕的時候是不需要淀粉的，因為一般來說，如果我們想做蛋糕，只需要準備適量的雞蛋、低筋面粉、色拉油、細砂糖和牛奶就可以了。

2、首先，我想把雞蛋里的蛋白和蛋黃分離到一個無水無油的容器里，然后用打蛋器把蛋白打成奶油。注意在蛋白中間加糖。如果這里沒有打蛋器，也可以用筷子手動打蛋清。

3、然后把蛋黃打至顏色變淺一點，再和色拉油、牛奶、低筋面粉混合做成蛋黃糊，最后和打好的蛋清混合，倒入模具中，放入烤箱烤40分鐘左右。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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