芋圓為什么煮了表面白白的（為什么煮了芋圓表面發(fā)白）

2021-10-22 12:18:05 編輯：慕容振逸來源：

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大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索為什么煮了芋圓表面發(fā)白，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于為什么煮了芋圓表面發(fā)白大家一起來看看吧。

解答：

1、芋頭是一種軟湯圓的甜點(diǎn)，非常好吃，尤其是在炎熱的夏天。人們吃一晚上涼芋更舒服。

2、但是當(dāng)你煮芋頭的時(shí)候，你會發(fā)現(xiàn)芋頭煮好后表面是白色的。這是怎么回事？

3、煮熟的芋頭表面發(fā)白，可能是因?yàn)闆]有煮熟。一般來說，鍋里的水燒開后最好在鍋里煮。基本上可以在芋頭浮起后煮2分鐘左右。如果是剛從冰箱里拿出來的，漂浮后最好煮4~5分鐘，這樣白面會好很多。

4、再者，也有可能是制作芋頭時(shí)方法不對。

5、如果在生產(chǎn)中加入芋頭和木薯淀粉，成品很容易出版，會破碎。最好按照芋頭和木薯淀粉3: 1的比例配制，保證淀粉包衣均勻，這樣表面就不會發(fā)白或者粘在一起。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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