新曼谷餐廳位于空中820英尺處

2019-04-20 17:18:12 編輯：來源：

導(dǎo)讀 Chef& 39;s Table位于州立大廈Lebua的61樓，是一家新的餐廳，位于曼谷市上方820英尺處。由于餐廳的獨特位置，負(fù)責(zé)該項目的建筑公司dwp創(chuàng)造

Chef's Table位于州立大廈Lebua的61樓，是一家新的餐廳，位于曼谷市上方820英尺處。由于餐廳的獨特位置，負(fù)責(zé)該項目的建筑公司dwp創(chuàng)造了一個概念化的劇院般的360度開放式烹飪廚房，其開放式平面圖。設(shè)計團隊需要重新審視原始建筑藍(lán)圖，以安全地移除主要建筑柱，以創(chuàng)建開放式平面圖并將餐廳延伸到建筑物外部。地板上增加了100根鋼梁，以幫助支撐餐廳的結(jié)構(gòu)，包括設(shè)計增加，廚房用具和新電梯。

360度開放式廚房由三維鑿成的卡拉拉石柜臺組成。頂部圓形香檳金罩可容納定制通風(fēng)系統(tǒng)的復(fù)雜機構(gòu)，使餐廳不會過熱和無異味。過濾系統(tǒng)占據(jù)了建筑物的整個62層。大部分座位都圍繞著開放式廚房布置，因此用餐者可以看到廚師準(zhǔn)備食物。私人房間包括一系列雙層窗戶吊艙，突出天空，從61樓可以看到開闊的景色。

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