茉酸奶引發(fā)熱議：貓山王榴蓮奶昔價(jià)格引關(guān)注

近期，喜茶、奈雪的茶等連鎖飲品品牌頻繁調(diào)整價(jià)格，讓大多數(shù)產(chǎn)品告別了“3字頭”，但以牛油果奶昔一躍成為焦點(diǎn)的茉酸奶卻因?yàn)槠湔髟兏邇r(jià)格而引發(fā)了廣泛討論。

據(jù)九派新聞報(bào)道，茉酸奶近日征集消費(fèi)者對(duì)即將推出的貓山王榴蓮奶昔的心理價(jià)位，給出了三個(gè)選項(xiàng)：68元、88元和108元。然而，網(wǎng)友們紛紛表示“喝不起”，將其比作“宮廷玉液酒”，甚至有人稱“直接買榴蓮比較劃算”。

茉酸奶總部的相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時(shí)表示，“問卷調(diào)查并不等于實(shí)際定價(jià)。作為一個(gè)千店規(guī)模的品牌，我們始終致力于將最優(yōu)質(zhì)的食材帶給消費(fèi)者。在如今市場(chǎng)環(huán)境下，優(yōu)質(zhì)食材的成本相對(duì)透明。我們從幾萬份問卷中看到了很多支持和反對(duì)的聲音，這是茉酸奶發(fā)展過程中需要面對(duì)的輿情。消費(fèi)者的意見始終是我們最重要的考量。”

茉酸奶其實(shí)是一種奶昔，將乳制品與水果、堅(jiān)果混合攪拌而成。一杯奶昔相當(dāng)于一整顆牛油果，備受都市白領(lǐng)和健身人士的喜愛。加盟商李輝表示，“我們的利潤率在50%到55%左右，并不高，因?yàn)槌杀据^高。一杯牛油果奶昔里要放入一整顆牛油果，草莓奶昔則需要放入10顆草莓，而且并非像其他店鋪那樣添加草莓醬。”

茉酸奶的爆火與其廣告推廣密切相關(guān)。據(jù)悉，茉酸奶在各社交平臺(tái)進(jìn)行廣泛營銷，小紅書上關(guān)于茉酸奶的筆記已超過7萬條，抖音上也涌現(xiàn)了“茉酸奶的榴蓮來報(bào)恩了”等打卡視頻。此外，茉酸奶還在與李佳琦合作的直播間中售賣優(yōu)惠券。

根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布的《2023CCFA新茶飲創(chuàng)新案例集》顯示，從去年10月到今年2月，茉酸奶通過三次官方直播活動(dòng)的交易額從422萬元增長至1568萬元，并且核銷用戶數(shù)約為149萬人，其中核銷新客占比為61.31%。從數(shù)據(jù)來看，多數(shù)消費(fèi)者對(duì)其新穎性產(chǎn)生了濃厚興趣。

天眼查App顯示，茉酸奶的關(guān)聯(lián)公司上海伯邑餐飲管理有限公司成立于2014年5月，法定代表人為趙伯華，注冊(cè)資本為50萬元。其經(jīng)營范圍包括餐飲服務(wù)、食品銷售、企業(yè)管理咨詢等。該公司目前有60余名員工參保。值得注意的是，該公司的六家分公司中已有四家注銷。

根據(jù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)信息，上海伯邑餐飲管理有限公司已申請(qǐng)了多個(gè)商標(biāo)，包括“茉酸奶”和“MORE YOGURT”，還擁有“一杯奶昔等于一顆牛油果”和“酸奶之都烏蘭察布”等作品著作權(quán)。