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粵菜蒸菜(關于粵菜蒸菜的簡介)

2022-10-04 07:23:04 編輯:吉謙容 來源:
導讀 大家好,粵菜蒸菜,關于粵菜蒸菜的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、廣州菜又稱廣府菜,是中國傳統(tǒng)飲食文化最重要的流派之...

大家好,粵菜蒸菜,關于粵菜蒸菜的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、廣州菜又稱廣府菜,是中國傳統(tǒng)飲食文化最重要的流派之一,粵菜的代表。

2、廣州菜發(fā)祥于廣州,范圍包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地。

3、廣州菜集南海菜、番禺菜、東莞菜、順德菜、中山菜、四邑菜等地方風味的特色,廣州菜味道講究“清、鮮、嫩、滑、爽、香”,追求原料的本味、清鮮味。

4、著名的廣州菜有:白切雞、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、上湯焗龍蝦、清蒸石斑魚、白灼蝦、椰汁冰糖燕窩、干炒牛河、老火靚湯、煲仔飯等。

本文關于粵菜蒸菜的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。


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