研究表明在國(guó)際空間站上生長(zhǎng)的萵苣和地球上生長(zhǎng)的一樣健康

這似乎是一個(gè)小的發(fā)展，但它證明，蔬菜不一定需要獲得相同的條件，他們?cè)诘厍蛏献聣殉砷L(zhǎng)。 即使沒(méi)有陽(yáng)光、新鮮的土壤和其他自然資源，在國(guó)際空間站上種植的紅筍的養(yǎng)分水平與從當(dāng)?shù)仉s貨店購(gòu)買(mǎi)的農(nóng)產(chǎn)品大致相同；盡管有一些額外的微生物（這些微生物完全安全食用）。

這對(duì)美國(guó)宇航局和其他空間組織來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要的消息，它們希望有朝一日把人類(lèi)送上月球和火星。 當(dāng)然，現(xiàn)在，在國(guó)際空間站種植生菜并不是那么關(guān)鍵。 雖然新鮮食物可能是空間站居民飲食的一個(gè)受歡迎的補(bǔ)充，但往返國(guó)際空間站的供應(yīng)航班卻非常頻繁。 因此，國(guó)際空間站的居民很可能不會(huì)在短期內(nèi)面臨預(yù)包裝食品價(jià)格低的風(fēng)險(xiǎn)。

然而，這些預(yù)先包裝的膳食可能被證明不太實(shí)用的更長(zhǎng)，深空間的任務(wù)。 正如本研究的作者(Christina Khodadadad和GioiaMassa)向新聞周刊解釋的那樣，預(yù)先包裝的食物可能會(huì)隨著時(shí)間的推移而失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 在這種情況下，新鮮的生菜（最終還有其他蔬菜）可能是救命稻草。

我們期待著在未來(lái)幾年看到這種空間植物生長(zhǎng)技術(shù)的發(fā)展。 也許有一天宇航員會(huì)種植比我們?cè)诘厍蛏腺I(mǎi)的更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的植物——只有時(shí)間才能證明。