推薦5款不銹鋼筷子品牌筷子正確的清洗保存法

除了家庭日常使用之外，許多人出門在外也會隨身攜帶環(huán)?？辏粌H能重復(fù)使用，也能避開免洗筷挾帶的健康風(fēng)險。在環(huán)?？甑氖褂弥校讳P鋼(不銹鋼)材質(zhì)是最常見到的，其好清洗的特性是讓它成為環(huán)?？瓴馁|(zhì)首選的主要原因之一。然而，就算是不繡鋼的筷子，在清洗、保存上也有需要注意的地方，本篇便介紹筷子的清洗保存方法，也推薦5款不銹鋼筷子品牌，供使用者選擇。

不同于木筷、竹筷，不銹鋼筷因為是金屬材質(zhì)，常常會在筷尖刻上紋路，讓食物比較好夾取。雖然筷尖的紋路讓使用更加方便，但是若不仔細(xì)清洗，紋路之間可能會留有食物殘渣、或是殘留油漬，進(jìn)而孳生細(xì)菌。(推薦閱讀：5款筷子推薦：木筷/竹筷/不銹鋼/鈦金屬該怎么挑?)

使用中性清潔劑浸泡

為了避免腐蝕筷身，清洗筷子時建議使用中性清潔劑，搭配軟性的海綿、布類，先將筷尖浸泡過后再仔細(xì)清洗，也不可忽略握把的部分。有些人在洗筷子時，習(xí)慣將一把筷子放在水龍頭下，以搓洗的方式清潔，但一次清洗大量的筷子無法徹底清除油漬，太過用力也會刮傷筷身，破壞筷子表面上的防護(hù)涂料。因此，正確的清洗方式是先將筷子浸泡在中性清潔劑中，再使用軟性海綿、布類沖洗筷子，并特別留意筷尖紋路是否有清潔干凈。

要通風(fēng)并保持干燥

若是使用木筷、竹筷，則保存地點的干燥是非常必要的。木筷和竹筷屬于天然材質(zhì)，容易發(fā)霉，在清洗完之后一定要確實晾干，并且收納在通風(fēng)良好的地方。而不銹鋼等金屬筷雖然不會發(fā)霉、也不易生銹，但是使用之后還是建議干燥后再收納，也推薦選擇較通風(fēng)的筷龍或收納盒，避免水漬堆積在容器底部，無法排出。

▲在清洗完餐具之后，建議先陰干后再收納，也要保存在通風(fēng)的地點，避免發(fā)霉。(圖片來源：CC0 lpegasu)

除了正確清洗、適當(dāng)保存之外，若看見木筷、竹筷發(fā)霉，或是金屬筷上有黑色繡斑，建議丟棄換新，不要再繼續(xù)使用。筷子是接觸食物的第一窗口，和飲食安全息息相關(guān)，務(wù)必選擇適當(dāng)?shù)牟馁|(zhì)，并確?？曜痈蓛舭踩?，以免危害身體健康。

5款不銹鋼筷子品牌推薦

綜觀市面上的不銹鋼筷子，以304和316號不銹鋼材質(zhì)為大宗。304不銹鋼為食用級，316則為醫(yī)療級，雖然以筷子材質(zhì)而言并無太大的優(yōu)劣，但若是對健康安全比較要求的使用者，可以選擇316不銹鋼。而在筷子表面部分，大部分的廠商都會在尾端刻上304或316字樣，方便辨識，使用者可以依照需求選擇。

1. 牛頭牌Buffalo 不銹鋼復(fù)合筷

無論是鍋具、刀具、還是保溫杯、茶壺，牛頭牌是許多使用者的推薦品牌，廚房五金處處可以看見它的蹤跡。在不銹鋼筷方面，牛頭牌Buffalo 不銹鋼復(fù)合筷采實心制作，重量較重上一些，推薦給喜歡扎實手感的使用者。

▲牛頭牌Buffalo不銹鋼復(fù)合筷。因為材質(zhì)的因素，有些使用者會覺得不銹鋼筷太重，不方便使用，此時只有下半部是不銹鋼的復(fù)合筷就是推薦的選項。(圖片來源：牛頭牌)

材質(zhì)：304不銹鋼、食品矽膠(握把)

標(biāo)準(zhǔn)：通過SGS 檢測、洗碗機(jī)/烘碗機(jī)使用規(guī)定

參考價格：190元/雙

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2. 王樣OSAMA 316不銹鋼筷

王樣OSAMA 是臺灣的老品牌，此款日式方筷采用方型筷頭，使用時不怕滑落。除了筷身無太多涂料裝飾之外，王樣OSAMA 316不銹鋼筷筷尖使用雷射雕刻防滑，比其他螺旋刻紋的設(shè)計還要方便清洗，不怕藏污納垢。

▲王樣OSAMA 316不銹鋼筷是五金行、百貨中常見到的品牌，也是許多使用者的推薦款項。(圖片來源：一品川流)

材質(zhì)：316不銹鋼

標(biāo)準(zhǔn)：通過SGS 檢測

參考價格：78元/雙

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3. 理想牌Perfect 極致316不銹鋼筷子

和王樣OSAMA 相同，理想牌Perfect 也是臺灣非常常見的餐具品牌。這款不銹鋼筷子設(shè)計相當(dāng)簡單，但是非常耐用、且價格親民，是許多家庭必備的日常用品。

▲理想牌Perfect極致316不銹鋼筷子。316不銹鋼耐高溫、耐酸堿，在使用上比200系列的不銹鋼要放心許多。(圖片來源：大廚師百貨)

材質(zhì)：316不銹鋼

標(biāo)準(zhǔn)：通過SGS 檢測

參考價格：50元/雙

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4. 上龍龍町別作方形不銹鋼筷

如果是找環(huán)?？晏捉M的使用者，龍町別作的不銹鋼筷是不錯的選擇。它經(jīng)過SGS 檢驗，符合國家SUS18-8 標(biāo)準(zhǔn)，無毒、不生銹，使用更安心。此外，它的筷身經(jīng)過拋光處理，表面光滑，減少了清潔上的負(fù)擔(dān)。

▲除了單純的不銹鋼筷之外，龍町別作也有環(huán)?？杲M合、以及禮品組合(檀木筷)。它的環(huán)保筷有塑膠盒裝、也有布裝。

材質(zhì)：304不銹鋼

標(biāo)準(zhǔn)：通過SGS 檢測、洗碗機(jī)/烘碗機(jī)使用規(guī)定

參考價格：70 元/雙

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5. WMF 福騰寶

如果是追求生活品質(zhì)的使用者，WMF 福騰寶的餐具是推薦的選項。WMF 福騰寶是德國相當(dāng)有名的品牌，主要制造刀叉等精致居家用品，現(xiàn)在也有筷子和湯匙的組合可以選擇。不過需要注意的是，純不銹鋼的筷子是韓式扁平筷，而中式的筷子材質(zhì)則以高級塑料為主。

▲ WMF餐具組合。雖然售價較高，但是精致的質(zhì)感讓W(xué)MF的餐具依然是非常熱門的產(chǎn)品。(圖片來源：WMF)

材質(zhì)：316不銹鋼(扁平筷)/塑料材質(zhì)(中式筷)

參考價格：400 元/雙

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若是想要外出攜帶，推薦輕便的環(huán)保餐具組;若是想感受生活美感，可以選擇高級進(jìn)口餐具;而若是家庭多人使用，好清洗的設(shè)計肯定是不可或缺。不銹鋼筷子擁有耐用、防銹、安全、好清洗的特性，但在使用后還是要正確清洗，并且定期更換、消毒。

▲如果只單純消毒不銹鋼筷，在攜帶保存時仍然會有碰上細(xì)菌的可能。圖為「鈦金筷」，不僅是筷子本身，連筷套也都可以一起高溫消毒。推薦給使用者。

材質(zhì)：鈦

參考價格：1490元/雙

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選擇最適合使用者的款式

在選購不銹鋼筷時，除了注意是否為304或316不銹鋼材質(zhì)，也要回歸使用者需求，選擇最適合的商品。有些不銹鋼筷子為實心制造，重量稍重，也有筷子講求設(shè)計美觀，增加質(zhì)感，端看使用者的習(xí)慣，依照喜好選擇。而在健康安全方面，若使用者依然對重金屬材質(zhì)有所疑慮，也推薦考慮「鈦」材質(zhì)的筷子，雖然單價較高，但可以追求餐具的完全純凈。