中英街社區(qū)開展“匠心少年”--二十四節(jié)氣飲食文化體驗活動

二十四節(jié)氣，是千百年來我國勞動人民隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展而創(chuàng)立的。大暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣，也是夏季最后一個節(jié)氣。大暑時節(jié)，正值中伏前后，天氣進入了一年中最炎熱的時期。大暑節(jié)日的民俗主要體現(xiàn)在吃的方面，民間有“小暑吃黍，大暑吃谷”的說法，在伏天吃面的習俗至少從三國時期就開始了，《魏氏春秋》中記載：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然。”這里的湯餅就是熱湯面。為了讓深港青少年在“大暑”時節(jié)，探尋節(jié)氣的樂趣，感受節(jié)氣之美，培養(yǎng)動手能力，體驗中華傳統(tǒng)飲食文化的魅力，中英街社區(qū)黨群服務中心在二樓開展了二十四節(jié)氣之大暑的飲食文化體驗活動。

“大暑的三候是什么？”“在你們家鄉(xiāng)過大暑有什么習俗？”為了讓青少年們更好的進入活動主題，活動伊始，社工通過PPT、知識問答、品三伏茶等形式讓青少年們體會節(jié)氣的變化，感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的博大精深和勞動人民的無限智慧，開啟探索“大暑”之旅。

一番激烈的知識探索過后，就到了做“五彩面”的體驗環(huán)節(jié)，小面板、搟面杖、和面盆、刀具，整齊的擺放在他們面前。青少年們掩蓋不住內(nèi)心涌動的興奮和期盼，迫不及待地親手體驗著榨汁、和面、揉面團、搟面、切面，他們忙得不亦樂乎，不一會五顏六色的面條就面世啦！幸福的笑容洋溢在臉上，喜悅蕩漾在心田，成果展示在手中。

通過本次活動，深港青少年們實實在在觸摸到食材，親手操作每一個環(huán)節(jié)，真真實實把成果吃到嘴里，深深切切感受到博大精深的中華傳統(tǒng)面食文化。

“我平時吃的面條都是從超市買的，今天能親自動手制作，真得很有趣，而且還能做彩色面條，又學會了一項技能，這樣的活動多多益善”參加活動的佳銘表示。

面食制作體驗活動不僅讓深港青少年生活變得多姿多彩，掌握了一項新的勞動技能。同時，大家了解了二十四節(jié)氣知識，進一步感受了中華民族的傳統(tǒng)文化。

春生、夏長、秋實、冬藏，在接下來的活動中，我們將繼續(xù)讓深港青少年們在二十四節(jié)氣的周而復始和生生不息中感受來自大地的力量，給孩子們以完整的滋養(yǎng)。

中英街社區(qū)黨群服務中心

通訊員：齊曉霞 莊舒悅 陳柏滔

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