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【香椿炒雞蛋怎么炒】香椿炒雞蛋是最常見的吃法,雞蛋性溫,也是營養(yǎng)十分豐富的食物,與苦涼的香椿搭配食用,使菜肴的性味趨于平和,適用于各種體質(zhì)的人群。香椿炒雞蛋怎么炒?來看看詳情步驟吧。
1、準備雞蛋三個,香椿一把。
2、鍋中放適量清水,水開后放入香椿煮1分鐘撈出來。
3、雞蛋磕入碗中,香椿擠出水分切碎,兩者混合在一起,加適量鹽調(diào)味。
4、鍋中放適量的油,油溫8成熱倒入雞蛋。
5、翻炒到蛋液凝固,上色關火。
6、香椿經(jīng)典的吃法,制作簡單,春季不可錯過的野菜美味。
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