死海蟹怎么挑選（若何篩選海蟹）

2022-06-18 13:06:02 編輯：任松軍來源：

導(dǎo)讀大家好，綜合小編來為大家講解下。死海蟹怎么挑選，若何篩選海蟹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！　　1、挑選梭子蟹時(shí)，先看它的

大家好，綜合小編來為大家講解下。死海蟹怎么挑選，若何篩選海蟹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

　　1、挑選梭子蟹時(shí)，先看它的顏色。要選擇蟹殼青，蟹腹白，蟹尾部發(fā)紅或發(fā)黃的。一般這樣的梭子蟹比較新鮮，蟹黃也比較飽滿?？赐觐伾?，再用手掂一掂梭子蟹的重量，外殼看起來差不多大小的梭子蟹，建議選擇手感重的那一只。

　　2、一般手感重的梭子蟹肉質(zhì)會(huì)比較肥美，手感過輕則說明蟹肉較少，不建議購買。最后，可以用手指按一按蟹腹和蟹腳的軟硬，一般建議選擇質(zhì)地較硬的。這樣的梭子蟹通常比較新鮮，若是手感過軟，則可能是螃蟹太嫩或者是注水蟹，最好不要選擇。

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