植脂末是什么東西對(duì)身體有害嗎（植脂末是什么東西）

2022-05-25 21:20:11 編輯：公孫雪枝來源：

導(dǎo)讀大家好，綜合小編來為大家講解下。植脂末是什么東西對(duì)身體有害嗎，植脂末是什么東西很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、植脂末又

大家好，綜合小編來為大家講解下。植脂末是什么東西對(duì)身體有害嗎，植脂末是什么東西很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、植脂末又稱奶精，是以精煉植物油或氫化植物油、酪蛋白等為原料的新產(chǎn)品。作為主要原料。本品在食品生產(chǎn)加工中有特殊作用，也是現(xiàn)代食品。植脂末可以根據(jù)用戶的不同需求生產(chǎn)低脂、中脂和高脂產(chǎn)品。

2、其主要成分是氫化植物油、乳化劑、葡萄糖漿、酪蛋白酸鈉和鋁硅酸鈉。植脂末可以改善食物的內(nèi)部組織，增加香味和脂肪，使口感細(xì)膩厚重，是咖啡制品的好伴侶。添加到餅干中還可以提高酥脆度，不易去油。

3、此外，還可用于速食麥片、蛋糕、冰淇淋等。值得注意的是，在食物中添加適量的植脂末可以改善口感，但如果經(jīng)常食用，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)反式脂肪酸超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。

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