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大家好,小帥來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。豆腐渣成分是什么,豆腐渣的營(yíng)養(yǎng)成分是什么很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、 豆渣一般含有85%的水分、3.0%的蛋白質(zhì)、0.5%的脂肪和8.0%的碳水化合物(纖維素、多糖等。).此外,它們還含有鈣、磷和鐵等礦物質(zhì)。
2、 吃豆渣可以降低糖尿病人血液中的膽固醇含量和胰島素的消耗。豆腐渣中豐富的膳食纖維可以預(yù)防腸癌和減肥,因此豆腐渣被視為健康食品的新來(lái)源。
3、 豆渣利用率低。豆渣的傳統(tǒng)利用方式是直接飼喂動(dòng)物。豆渣中許多高營(yíng)養(yǎng)成分利用率低。在日本,大量的豆渣被燒掉。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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