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1、 孜然菜花干
2、 花用淡鹽水浸泡10分鐘,洗凈,掰成小花。
3、 辣椒和大蒜切片,生姜切碎,蔥切成小塊。
4、 在鍋里放一些油,加熱到六成熱。加入花菜,煎至邊緣微焦。上菜。
5、 鍋里留底油,大火加熱,放入花椒、花椒、姜末和蒜片翻炒。
6、 放入菜花立即煮料酒,加入醬油翻炒均勻。
7、 撒上孜然粒和小蔥,炒香。
8、 花雙夏
9、 刀額新對(duì)蝦把頭剝下來(lái),用刀從蝦背上剝下來(lái)。
10、 蝦線去掉后,在中間劃一個(gè)小口,把蝦尾從洞里放出來(lái)。
11、 將姜片、蛋清、生粉、料酒、胡椒粉、鹽加入加工好的蝦中。
12、 攪拌均勻,腌制五分鐘。
13、 鍋中水燒開(kāi)后,加入適量鹽和幾滴油,將準(zhǔn)備好的花菜、西蘭花和黑木耳焯一下,撈出瀝干備用。
14、 鍋中加入適量的油,將蝦翻炒至變色。
15、 加入剛焯過(guò)的蔬菜,翻炒。
16、 翻炒幾次,然后加入鹽、胡椒等調(diào)料。
17、 翻炒均勻,然后出鍋裝盤(pán)。
18、 咖喱花椰菜
19、 花菜洗凈切成小塊,倒水備用。
20、 炒鍋燒熱油,放入蔥花炒香。
21、 加入花菜和一點(diǎn)溫水。
22、 蓋上菜花,煮熟。
23、 當(dāng)花椰菜八成熟時(shí),加入一塊咖喱,用小火煮沸,將融化的咖喱與花椰菜混合均勻。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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