酸菜魚(yú)的做法調(diào)料包（酸菜魚(yú)的做法）

2021-11-25 02:47:45 編輯：林珊婕來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索酸菜魚(yú)的做法，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于酸菜魚(yú)的做法大家

大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問(wèn)題。最近看到網(wǎng)友在搜索酸菜魚(yú)的做法，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于酸菜魚(yú)的做法大家一起來(lái)看看吧。

解答：

1、配料：黑魚(yú)、姜、蒜、淀粉、酸菜、胡椒粉。

2、 1.做腌魚(yú)的時(shí)候選魚(yú)很重要。雖然市場(chǎng)上廣泛使用草魚(yú)，但黑魚(yú)是最好的，味道也更好。我們首先清洗黑魚(yú)，然后刮掉魚(yú)骨，把剩下的魚(yú)切成薄片。

3、 2.將魚(yú)片放入碗中，依次加入料酒、鹽、淀粉腌制一段時(shí)間，然后將蔥、蒜、辣椒洗凈切碎備用。

4、 3.把油倒入鍋中。油熱后，將洋蔥、大蒜、酸菜、辣椒倒入鍋中翻炒至香。然后把水倒進(jìn)鍋里。最后，水燒開(kāi)后，倒入魚(yú)片煮熟。腌魚(yú)很好吃。

5、小貼士：咸菜一定要淹死才能脫澀；煮魚(yú)片的時(shí)候不要不停的攪拌，不然魚(yú)片很容易碎。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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