做油條的面怎么算揉好了（油條揉面有什么講究）

2021-11-22 16:53:02 編輯：農(nóng)朗友來源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索油條揉面有什么講究，的信息，于是小宋編了一個關(guān)于油條揉面有

大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索油條揉面有什么講究，的信息，于是小宋編了一個關(guān)于油條揉面有什么講究大家一起來看看吧。

解答：

1、做油條的時候，要先把面團捏碎，然后兩邊捏，中間折疊，用拳頭從上往下擠。這種揉面的方法叫做揉面，是一種非常常見的制作油條的方法。

2、我們之所以選擇這種方式揉面，是因為面團不容易從面筋中脫出，這樣面團會有更蓬松的口感。

3、然而，我們在做包子時通常使用的揉面方法很容易使面團變硬。

4、另外，我們在炸油條的時候要控制油溫。

5、通常，當(dāng)鍋里的油加熱到200度左右時，油條會被放入鍋里，然后油條會迅速膨脹，這樣油條就不會硬了。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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