做涼皮不放淀粉的做法（做涼皮不放淀粉可以嗎）

2021-11-22 16:06:09 編輯：石國(guó)雅來源：

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大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索做涼皮不放淀粉可以嗎，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于做涼皮不放淀粉可以嗎大家一起來看看吧。

解答：

1、在家做涼皮的時(shí)候，不用放淀粉。我們只需要準(zhǔn)備適量的面粉和清水混合，攪拌成絮狀面團(tuán)，再揉成面團(tuán)，然后把面團(tuán)放在一邊醒發(fā)十分鐘。

2、然后，準(zhǔn)備一盆清水，把面團(tuán)放進(jìn)去洗臉，直到只剩下一點(diǎn)點(diǎn)面筋，然后把剩下的洗面奶水放在平整的地面上，靜置五個(gè)小時(shí)左右，待洗面奶水上層出現(xiàn)清水后，再潑上清水。

3、然后將糊狀物在洗滌水下攪拌，倒入涂油的不銹鋼盤中，搖晃均勻。然后將糊狀物放入鍋中，蒸兩分鐘左右。涼皮煮熟后，剝?nèi)ネ馄?，讓它通過冷水。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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