蝦怎么炸又脆又嫩（蝦怎么炸又酥又脆帶殼）

2021-11-17 16:27:55 編輯：單民希來源：

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大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索蝦怎么炸又酥又脆帶殼，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于蝦怎么炸又酥又脆帶殼大家一起來看看吧。

解答：

1、如果要把去殼的蝦炸脆，我們要先把蝦清洗干凈，然后把蝦頭上的須、角、刺都剪掉，再用牙簽挑出蝦背上的蝦線。

2、然后，將處理好的蝦、料酒、鹽、白胡椒粉、蔥姜倒入同一個(gè)容器中攪拌均勻。然后將蝦用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏腌制一小時(shí)左右。

3、然后將腌制好的蝦仁依次用面粉、蛋清、面包糠包裹，然后倒入鍋中，油溫七成熱時(shí)炸熟。蝦炒黃時(shí)，J會(huì)拿出來靜置一會(huì)兒再炒至金黃色。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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