大閘蟹是涼水煮還是開水蒸（大閘蟹涼水下鍋蒸多長時間）

2021-11-16 08:11:08 編輯：李融妹來源：

導讀大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索大閘蟹涼水下鍋蒸多長時間，的信息，于是小宋編了一個關于大閘

大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索大閘蟹涼水下鍋蒸多長時間，的信息，于是小宋編了一個關于大閘蟹涼水下鍋蒸多長時間大家一起來看看吧。

解答：

1、如果我們通常把大閘蟹放在冷水鍋中蒸，然后蒸，通常只需要十五到二十分鐘左右。如果螃蟹很大，可能需要更多的時間來蒸。

2、通常在蒸螃蟹之前，我們最好先把螃蟹清洗干凈，尤其是要注意大閘蟹嘴巴兩側(cè)和兩腿之間縫隙的清潔度。如果螃蟹沒有扎起來，最好打開肚子蓋刷一刷。

3、另外，蒸螃蟹的時候，我們最好把蟹肚朝上，也可以在蒸好的螃蟹水中加入適量的料酒、姜、蔥，可以在一定程度上去除螃蟹的腥味。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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