麥芽糖發(fā)酵時(shí)間表（麥芽糖發(fā)酵時(shí)間）

2021-11-12 20:34:48 編輯：畢炎穎來源：

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大家好，我是平安財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會(huì)為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索麥芽糖發(fā)酵時(shí)間，的信息，于是小宋編了一個(gè)關(guān)于麥芽糖發(fā)酵時(shí)間大家一起來看看吧。

解答：

1、麥芽糖通常需要發(fā)酵五個(gè)小時(shí)左右才能制成麥芽糖。麥芽糖很簡(jiǎn)單。首先要把麥粒清洗干凈，然后用30度以下的溫水浸泡24小時(shí)。

2、然后取出小麥，鋪在篩子上。這個(gè)時(shí)候，我們要開始每天給小麥澆水兩三次，直到麥芽長(zhǎng)出兩片葉子，然后切碎。然后我們把事先泡好的糯米拿出來，在鍋里蒸一個(gè)小時(shí)。

3、糯米蒸熟后取出冷卻至50度，然后和切好的麥芽一起放入瓦罐中發(fā)酵，最后濾出發(fā)酵好的湯汁放入鍋中煮沸。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會(huì)喜歡。

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