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蛋糕塌陷的原因及解決方法（蛋糕坯子塌陷怎么回事）

2021-11-09 00:10:17 編輯：齊紹嬋來源：

導讀大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索蛋糕坯子塌陷怎么回事，的信息，于是小宋編了一個關(guān)于蛋糕坯子

大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索蛋糕坯子塌陷怎么回事，的信息，于是小宋編了一個關(guān)于蛋糕坯子塌陷怎么回事大家一起來看看吧。

解答：

1、現(xiàn)在很多人開始自己在家做蛋糕，但是很多新廚師做蛋糕的時候總會遇到蛋糕坯塌的情況，但是不知道為什么會這樣。

2、我們做的蛋糕坯之所以會塌，很可能是因為我們沒有完全通過蛋白，也可能是在通過蛋白的過程中停留了一段時間。

3、另外，如果蛋黃糊攪拌不均勻，或者我們?nèi)〕隹竞玫娘炁鲿r及時倒過來，也會造成餅坯塌陷。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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