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大家好,我是平安財經網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索蛋卷受潮怎么變回脆,的信息,于是小宋編了一個關于蛋卷受潮怎么變回脆大家一起來看看吧。
解答:
1、 蛋卷是由面粉、蛋液、白糖做成的面糊,做成固定的形狀,然后烘烤,最后涂上黃油。因為蛋卷來自瑞士,所以也叫瑞士蛋卷。
2、 蛋卷是烘焙食品的一種,所以在存放蛋卷時,要注意蛋卷不要與空氣中的水分接觸,造成水分,要將蛋卷放在密封干燥的環(huán)境中。
3、 蛋卷濕了會變軟??梢栽诩依镉梦⒉t或烤箱低溫烘烤濕蛋卷,去除蛋卷中的水分,恢復原來的硬度。
本文就為大家講解到這里,希望大家看了會喜歡。
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