摩洛哥大學提供橄欖油碩士學位

摩洛哥的學生可以首次注冊橄欖油專業(yè)的碩士學位。

梅克內斯國家農業(yè)學校是該國產量最高的橄欖種植區(qū)之一，將在 2023/24 學年開始時招收學生進入初榨橄欖油質量和安全碩士學位 (MarVOOlea)。

考慮到摩洛哥橄欖油行業(yè)自 2010 年以來取得的巨大發(fā)展，確實需要通過培訓新一代(橄欖油專業(yè)人士)來配合這一發(fā)展。- Bajoub Adil，協(xié)調員，MarVOOlea

“這位大師是 FosaMed 項目的主要成果'加強地中海的食品安全'，其主要目標是在摩洛哥建立食品安全碩士，”農藝工程師兼學位課程協(xié)調員 Bajoub Adil 告訴 Olive Oil Times。

“在橄欖種植領域擁有豐富經驗的國家農業(yè)學院選擇了橄欖產品安全專業(yè)的碩士，”他補充說。â? <“這一選擇以我們的團隊[與許多行業(yè)利益相關者]進行的一項研究為指導，該研究評估了該領域的培訓需求。”

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碩士學位課程的目標是使摩洛哥橄欖種植和石油生產部門專業(yè)化。該項目還將有助于摩洛哥的2030 年綠色一代戰(zhàn)略，該戰(zhàn)略旨在實現(xiàn)農業(yè)食品部門的可持續(xù)現(xiàn)代化。

“考慮到國家橄欖種植和橄欖油生產技能的需求，包括科學研究和能夠加強農業(yè)食品部門的合格專業(yè)人員的培訓，已經建立了碩士教學單位，”阿迪爾說。

規(guī)劃 MarVOOlea 的團隊咨詢了當地工廠經理、橄欖農、大學生和其他利益相關者。將邀請該領域的專業(yè)人士進行客座演講，公司一些最杰出的制作人還將為學生提供為期一個學期的實習機會。