壓力大的大學(xué)生的理想健腦食品

壓力大的大學(xué)生可能希望在下一次考試前幾周的日常飲食中加入核桃。

本科生在大學(xué)學(xué)習(xí)期間進(jìn)行的一項新臨床試驗(yàn)表明，食用核桃對自我報告的心理健康指標(biāo)和總體健康生物標(biāo)志物有積極影響。

發(fā)表在《營養(yǎng)學(xué)》雜志上的南澳大利亞大學(xué)研究還表明，核桃可以抵消壓力期間學(xué)業(yè)壓力對腸道微生物群的影響，尤其是女性。

首席研究人員、博士生 Mauritz Herselman 和副教授 Larisa Bobrovskaya 表示，越來越多的證據(jù)表明，核桃與改善大腦和腸道健康有關(guān)。

“學(xué)生在整個學(xué)習(xí)過程中都會承受學(xué)業(yè)壓力，這會對他們的心理健康產(chǎn)生負(fù)面影響，而且他們在考試期間尤其容易受到傷害，”Herselman 說。

80 名本科生分為治療組和對照組，分三個時間段進(jìn)行臨床評估，即在為期 13 周的大學(xué)學(xué)期開始時、考試期間和考試后兩周。在這三個時間間隔內(nèi)，治療組的受試者每天食用核桃，持續(xù) 16 周。

“我們發(fā)現(xiàn)那些每天食用大約半杯核桃的人自我報告的心理健康指標(biāo)有所改善。從長遠(yuǎn)來看，核桃消費(fèi)者還表現(xiàn)出改善的代謝生物標(biāo)志物和整體睡眠質(zhì)量。”

對照組的學(xué)生在考試前報告壓力和抑郁水平增加，但治療組的學(xué)生則沒有。與對照組相比，核桃消費(fèi)者還報告說，在第一次和最后一次訪問之間，與抑郁癥相關(guān)的情緒顯著下降。